Soto Ayam Kuah Bening

Name: Soto Ayam Kuah Bening
Yield: 2/4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: sesuai selera Daging ayam bagian dada tambahkan tulang ayam (selera); 2 bungkus soun/bihun (selera); tauge (berapa banyaknya selera); kol dipotong memanjang; kerupuk emping sebagai pelengkap; telur rebus (berapa banyak selera); 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1/2 ruas lengkuas; 2 batang sereh memarkan; 2000 ML Air (selera); Bahan Alus; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1/2 ruas jari jahe; 1/2 ruas jari kunyit; 5 kemiri; 2 sdm merica bubuk; 2 sdm garam

Devi Fitriana @cook_devse

Pondok Kopi Jaktim - Bintara Bekasi

Soto Ayam Kuah Bening

Devi Fitriana @cook_devse

Pondok Kopi Jaktim - Bintara Bekasi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2/4 porsi

sesuai seleraDaging ayam bagian dada tambahkan tulang ayam (selera)
2 bungkussoun/bihun (selera)
tauge (berapa banyaknya selera)
kol dipotong memanjang
kerupuk emping sebagai pelengkap
telur rebus (berapa banyak selera)
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1/2 ruaslengkuas
2 batangsereh memarkan
2000 MLAir (selera)
Bahan Alus
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1/2 ruas jarijahe
1/2 ruas jarikunyit
5kemiri
2 sdmmerica bubuk
2 sdmgaram

Cara Membuat

1

Rebus daging ayam kedalam panci yg berisikan air 2000 Ml
2

Tumis bumbu alus hingga harum
3

Jika sudah harum masukan bumbu halus beserta lengkuas,daun salam daun jeruk dan sereh beri garam/merica untuk penambah rasa
4

Air rebusan soto beserta daging ayam direbus hingga ayam benar2 empuk dan matang cicipi untuk mengetahui rasa yang pas,jika sudah pas rasanya dan ayam sudah empuk matikan kompor
5

Sisihkan daging ayamnya saja untuk disuir suir bagian tulangnya tidak usah agar kuah soto menjadi sedap
6

Siapkan mangkok,isikan tauge,bihun/soun,kol,ayam suir,potongan telur yg sudah direbus siram dengan kuah soto yg sudah matang beri bawang goreng sesuai selera dan taburi dengan emping.
7

Selamat mencoba ☺

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Sishi Devi

Resepnya enak...Tapi gara2 airnya kebanyakan 1.5 L, bumbunya aq tambahin lagi 3 blok kaldu ayam magie 😆 Thank's resepnya ~

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Devi Fitriana @cook_devse

pada 16 November 2016 07.05

Pondok Kopi Jaktim - Bintara Bekasi

bukan chefIG devdevse

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening

MellMell
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening

Bismillah... Cuaca dingin belakangan ini membuat tubuh mudah terserang flu. Hangatkan badan dengan #SemangkukSoto ayam kuah bening, yang tidak hanya rasanya yang segar namun juga mampu membangkitkan mood.#SemangkukSoto#GAS2025#Posbar4

Dapur Kecil Shofiyyah
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening

Sebenernya ga terlalu doyan sih makan soto, tapi berhubung udh kehabisan ide masak, sesekali bikin ini tak apelah yaaa..yg penting banyakin cabe pasti jadi endeesss puoollll. Sumber resep dari ci yNy tengkiuuhhh

TEtha Bachtiar
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening

Source : resep mantan. Blogspot. Com#cookpadcommunity_cilegon#cookpadcommunity_Banten#pekanrayaayam#pekanrayasoto#pekanposbarsoto

Diana Nurjanah
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening

Tetumbenan anak kicik bangun tidur langsung minta dimasakin soto. Apalah daya, dibujuk2 terus sama anak kicik sampai dia menawarkan diri buat nemenin emaknya belanja ke pasar. 😅#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang

IsmiiAgustin
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening

Source : @dshh_29060818Daerah Semarang, Salatiga, Boyolali, Magelang.. punya soto yang terkenal dengan kuah beningnyaa.. menurutku ituu yang membuatnyaa segeerSelalu kangen dengan soto ini.. saat pulang kampung ke Magelang, tidak pernah ketinggalan untuk mencicipinya. Sayang pandemi merubah segalanya.. sudah 2 tahun ini belum bisa ke sana. Semoga segalanya dan regulasi segera membaik.Terimakasih mbak Anif… terobati sedikit rasa kangenku melalui makanan.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa_AnifAgustina#Rekreasi_Semarang#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#GAMasak_50k#SemarakGAMasak_50k#TidakSekedarMemasak#CloverCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang

Kaianiandra
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening

Musim hujan gini enaknya makan yang berkuah-kuah deh,, tiba2 kepikiran soto ayam nih mumpung bahan2 dikulkas masih lengkap langsung aja eksekusi 🤭

Bunda Khai
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening

#PejuangGoldenBatikApron

Sartini
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening

Bahagia itu, Bisa Masak Enak Untuk Keluarga Tercinta.... ❤😊

ShindyVa
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening

Annisa Febriani
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening

Suamiku selalu bilang kalau soto ayam buatanku punya rasa yang rich dan flavorful banget, bikin dia selalu ketagihan setiap kali makan. Makanya, setiap bulan pas aku tanya menu apa yang dia mau untuk mingguannya, soto ayam ini nggak pernah absen dari list request-nya. Buat dia, soto ini tuh comfort food yang nggak cuma enak, tapi juga penuh kenangan. Rasanya selalu bikin dia semangat buat makan bareng di rumah!tags:#SotoAyam #ResepRumahan #ComfortFood #KulinerIndonesia #MasakanRumahan #ResepSoto #SotoAyamBening #HomemadeFood #MasakItuMudah #MasakanSehariHari #ResepEnak #MasakSoto #MasakBareng #FoodieID #ResepIndonesia #KulinerNusantara #IndonesianFood #MasakanFavorit #MakananRumahan #IdeMasakan

Rainna El
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening

Si kecil lagi suka makan soto, jadi sering banget eksekusi masakan satu ini. Yuk dicoba bun 😊#PejuangGoldenApron3

Nur Anisa Dwi Utami

Rekomendasi Resep Lainnya