ভেটকি ফুলকপির পাতলা ঝোল(bhetki foolkopir patla jhol recipe in Bengali)

Moonmoon Saha
Moonmoon Saha @cook_16455817

#GA4
#week24
এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি ফুলকপি অপশন টি বেছে নিয়েছি

ভেটকি ফুলকপির পাতলা ঝোল(bhetki foolkopir patla jhol recipe in Bengali)

#GA4
#week24
এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি ফুলকপি অপশন টি বেছে নিয়েছি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

30মি
3জন
  1. 3 টুকরোটাটকা ভেটকি মাছ
  2. 1 টা ফুলকপির টুকরো
  3. 2টোআলু টুকরো করে কাটা
  4. 1 চা চামচ আদা রসুন বাটা
  5. 1 চা চামচ হলুদ
  6. 1 চা চামচলঙ্কা গুঁড়ো
  7. 1 চা চামচজিরা বাটা
  8. প্রয়োজন অনুযায়ীবড়ি
  9. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  10. 1/2 কাপসর্ষে তেল
  11. 2-4 টেকাঁচা লঙ্কা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

30মি
  1. 1

    প্রথমেই মাছ নুন হলুদ মাখিয়ে হালকা করে ভেজে নিতে হবে

  2. 2

    ঐ তেলেই আলু ফুলকপি ও বড়ি ভেজে তুলতে হবে

  3. 3

    এবার তেলে অল্প জিরে ও তেজপাতা ফোঁড়ন দিয়ে তাতে আদা রসুন বাটা দিতে হবে, কাচা গন্ধ বেরোনোর পর জিরে বাটা দিতে হবে।

  4. 4

    ভাজা ভাজা হলে, নুন, হলুদ ও লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে সামান্য জল দিয়ে ভালো করে কষতে হবে।

  5. 5

    মশলার থেকে তেল ছেড়ে এলে ভাজা আলু ও ফুলকপির দিতে আবারও খানিক কষতে হবে।

  6. 6

    এরপর পরিমান মতো জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে ফুটতে দিতে হবে। আলু সেদ্ধ হয়ে গেলে ভাজা মাছ ও কাঁচা লঙ্কা দিয়ে 5মিনিট ঢেকে গরম মশলার গুঁড়ো ছড়ি নামিয়ে নিতে হবে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Moonmoon Saha
Moonmoon Saha @cook_16455817

Similar Recipes