Camarones con mayonesa casera
Una buena opción que puede ser una comida o para disfrutar como botana.
#mayonesa1
Camarones con mayonesa casera
Una buena opción que puede ser una comida o para disfrutar como botana.
#mayonesa1
Paso a paso
- 1
En un sartén grande colocar el aceite y una vez caliente incorporar los ajos y los chiles hasta dorar.
- 2
Una vez que este frío el aceite llevar a la licuadora junto con la mayonesa y licuar.
- 3
Agregar la salsa a los camarones previamente limpios y dejar reposas de 5 a 10 minutos. Dejar un poco de la mezcla para freír con la cebolla.
- 4
En un sartén poner la mantequilla y después la cebolla fileteada. Una vez que empieza a freír la cebolla agragrar la mayonesa licuada.
- 5
Una vez que la mayonesa empieza a espesar agregar los camarones y sazonar.
- 6
Una vez que se cocieron los camarones retirar del fuego y servir. Puede acompañar con arroz o ensalada.
- 7
Para preparar la mayonesa: separar las yemas de las claras y batir hasta que se especen.
- 8
Una vez que empiezan a espesar incorporar el aceite poco a poco en forma de hilo sin dejar de batir, después incorporar el vinagre y sazonar con la sal y la pimienta.
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