Bocadillos de espinaca

GRACIELA CUARZO🇦🇷
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
ARRIBEÑOS- Provincia de Buenos Aires ( Noroeste) Pampa Húmeda.

Descendiente de italianos, que hace huerta, que canta mientras trabaja, que tiene gallinero. Que aprovecha todo. La espinaca especialmente me gusta. Esta receta es sencilla, nosotros los comimos mientras tomábamos té con leche a las 17 hs.

Bocadillos de espinaca

Descendiente de italianos, que hace huerta, que canta mientras trabaja, que tiene gallinero. Que aprovecha todo. La espinaca especialmente me gusta. Esta receta es sencilla, nosotros los comimos mientras tomábamos té con leche a las 17 hs.

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Ingredientes

30 minutos
4 personas
  1. 500 grs.hojas de espinacas, blanqueadas, escurridas y procesadas
  2. 250 grs.harina 000
  3. 3huevos
  4. 75 cc.leche tibia
  5. 1 cucharada soperapolvo para hornear
  6. 2 dientesajo. un puñado de perejil. Sal. c.n
  7. Aceite de maní para freír. c.n

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Alistar la espinaca, blanquearla y procesarla. Picar mezclados los ajos y el perejil.

  2. 2

    En un bol colocar la harina, la sal, el polvo de hornear, mezclar bien. agregar los huevos, la leche, la espinaca, y el provenzal, revolver, hasta que quede homogénea. Dejar reposar un rato, para que trabaje el gluten.

  3. 3

    Preparar el aceite en un recipiente de modo que cubra bien la pasta. Con la ayuda de una cuchara sopera, tomar una porción de masa y colocarla en el aceite caliente, cuando doren retirar sobre papel tissue. Rinde 40 unidades. Consumir de preferencia caliente, a mí me gustan con limón.

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GRACIELA CUARZO🇦🇷
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
ARRIBEÑOS- Provincia de Buenos Aires ( Noroeste) Pampa Húmeda.
Lo que más me gusta en la vida es dibujar. La vida me dió la oportunidad a esta edad adulta de cumplir este deseo...postergado....y dibujo..... Amo la música en toda su expresión, me deleito escuchando a la gran regina della canzone MINA, y al star singer....el ruiseñor de Linares, corazón maravilloso.....RAPHAEL.
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