#2020

Σαλάτα με τα όλα της, κατάλληλη για το εορταστικό τραπέζι αλλά και για ένα κυριακάτικο γεύμα 🥗 η συνταγή σηκώνει αλλαγές ως προς τα υλικά και την δοσολογία τους.#Χριστούγεννα #ΔιεθνήςΠοδιά24

Ένα πρωινό για τους λάτρεις της μπανάνας και της υγιεινής διατροφής. Τρώγεται και σαν σνακ 2 ώρες πριν το γυμναστήριο ή και ως απογευματινό σνακ.#χρυσόπιρούνι #vegan #βίγκαν #νηστεία #dairyfree #πρωινό #υγιεινό #σνακ #χορτοφαγία #γυμναστήριο

Μου είχαν περισσέψει διάφοροι σπόροι και ήταν κοντά στην ημερομηνία λήξης έτσι σκέφτηκα να φτιάξω σπιτικά κρακεράκια!!! Εύκολα ❤Υγιεινά 😍Είναι λίγο ιδιαίτερη η γεύση τους όμως είναι όλο φυτικές ίνες και πολύ θρεπτικά...#ΜηνΤοΠετάς #WorldFoodDay

Ανανεωμένη και γρηγορότερη συνταγή!!😋#βασικήσυνταγή

*Οι μετρήσεις μου γίνονται σε cup, tbsp & tsp (παρακάτω τα γράφω στα ελληνικά)💕 #Ημερολόγιο2023

Τα μαγειρέματα καλά κρατούν και οι κατσαρόλες παίρνουν φωτιά . Η προσπάθεια συνδυασμού των υλικών συνεχίζεται και άλλη μία νόστιμη συνταγή προστίθεται στην ομάδα της ντομάτας. #ομάδαντομάτα

Τα γκότζι μπέρι είναι πλούσια σε βιταμίνη C και φυτικές ίνες και φτωχά σε θερμίδες. Είναι επίσης πλούσια πηγή σιδήρου και βιταμίνης Α. Μία μερίδα γκότζι μπέρι περιέχει σχεδόν το 10% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας πρόσληψης πρωτεΐνης, ένα ποσοστό ιδιαίτερα υψηλό για φρούτο. Η υψηλή ποσότητα αντιοξειδωτικών που περιέχουν εμποδίζει τη διάσπαση των κυττάρων όταν αυτά εκτίθενται σε ατμοσφαιρική μόλυνση, ενώ παράλληλα η μεγάλη περιεκτικότητα τους σε φυτικές ίνες και η χαμηλή σε λιπαρά, τα καθιστούν μια πραγματική υπερτροφή με πολλαπλά οφέλη για τον οργανισμό!!!

#2020

Τους τελευταίους μήνες, έχοντας αλλάξει τελείως διατροφικές συνήθειες, κάνω διαφορά πειράματα. Ένα από αυτά, οι μπάρες.. Εύκολες και γευστικές.

Μια σαλάτα με πολλές γεύσεις που δένουν αρμονικά μεταξύ τους.

Έλεγα να βάλω απλά γκοτζι μπέρι (το Γκοτζίλα μου θυμίζει παρεμπιπτόντως 😂)αλλά η ιδέα μου ρθε για τους σπόρους(τώρα αν ήταν η γιαγιά μου εδώ θα μπορούσε άνετα να πει κάτι του τύπου: "τι σπόρους; είχαμε και στο χωριό και δεν το ξερά";😂😂)όταν τους είδα στο ντουλάπι (δεν τους έχω χρησιμοποιήσει παρά μόνο 1 φορά-κριμα είναι)ενώ έψαχνα τι γεύσεις μπορώ να κάνω σήμερα. Έτσι μου ρθε αυτός ο συνδυασμός λοιπόν.• Μια ωραία αντικατάσταση του γκοτζι μπέρι είναι το κράνμπερι. Υ.Γ.:Χθες που ρωτούσα τη μανα μου ποιο της άρεσε περισσότερο και της είπα ότι δεν δοκίμασε με γκοτζι μπέρι μου κάνει "εγώ ξέρω τα δικά μας φρούτα"🤣και μετά"Δεν είχα στο χωριό μου γκοτζι μπέρι πως τα πες".🤣🤣🌸Οι σπόροι chia χρησιμοποιούνται γιαθεραπευτικούς λόγους και ως τρόφιμο.💠Οι σπόροι Chia καλλιεργούνται σε μικρή κλίμακα στην προγονική τους πατρίδα, το κεντρικό Μεξικό και τη Γουατεμάλα και εμπορικά σε όλη την Κεντρική και Νότια Αμερική.❇️Οι προσφορές στο ιερατείο των Αζτέκων πληρώνονταν συχνά σε σπόρους chia.🏵️Οι αλεσμένοι ή ολόκληροι σπόροι chia χρησιμοποιούνται στην Αργεντινή, τη Βολιβία, τη Γουατεμάλα, το Μεξικό και την Παραγουάη για θρεπτικά ποτά και τρόφιμα.🌼Οι αποξηραμένοι σπόροι chia περιέχουν 6% νερό, 42% υδατάνθρακες , 16% πρωτεΐνη και 31% λίπος.💮Πολλά διαιτητικά μέταλλα είναι σε πλούσια περιεκτικότητα, όπως ασβέστιο , σίδηρος, μαγνήσιο , μαγγάνιο , φώσφορος και ψευδάργυρος.✓Πληροφοριες από τη Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Επιδόρπια#ΜηνΤοΠετάς#Σπιτικό