Ayam Rica-Rica

Nevi's Kitchen
Nevi's Kitchen @neviakitchen
KEDIRI

Silahkan tambahkan cabai rawit sesuai selera moms... 👍

Ayam Rica-Rica

Silahkan tambahkan cabai rawit sesuai selera moms... 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. Bumbu halus :
  3. 10 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 5cabai keriting
  6. 10cabai rawit
  7. 4cabai hijau besar
  8. 6 butirkemiri
  9. 1 sdtkunyit
  10. Bahan pelengkap :
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 2 lembardaun salam
  13. 3 cmjahe geprek
  14. 3 cmlengkuas geprek
  15. 1 batangserai geprek
  16. 2 ikatkemangi
  17. Secukupnyagaram
  18. Secukupnyakaldu bubuk
  19. Secukupnyagula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bumbu kemudian panaskan sedikit minyak goreng.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam hingga harum.

  3. 3

    Tambahkan air hingga kira2 ayam dapat tenggelam.

  4. 4

    Masukkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir secukupnya.

  5. 5

    Icip rasa, kemudian masukkan ayam.

  6. 6

    Tunggu hingga air sedikit menyusut kemudian masukkan kemangi.

  7. 7

    Aduk sebentar dan matikan kompor.

  8. 8

    Ayam rica-rica siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nevi's Kitchen
Nevi's Kitchen @neviakitchen
pada
KEDIRI
Saya ibu rumah tangga yang mengurus suami dan satu gadiz kecil. Memasak tentu saja menjadi kegiatan sehari-hari saya moms.
Lebih banyak

Resep Serupa