Cara Membuat
- 1
Blender bumbu kemudian panaskan sedikit minyak goreng.
- 2
Tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam hingga harum.
- 3
Tambahkan air hingga kira2 ayam dapat tenggelam.
- 4
Masukkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir secukupnya.
- 5
Icip rasa, kemudian masukkan ayam.
- 6
Tunggu hingga air sedikit menyusut kemudian masukkan kemangi.
- 7
Aduk sebentar dan matikan kompor.
- 8
Ayam rica-rica siap disajikan.
Resep Serupa
-
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Anak-anak minta ayam yang dimasak pakai kemangi tapi mereka gak tau kalau namanya rica-rica heheheheDan supaya anak-anak bisa makan jadi penggunaan cabe rawit aku skip yaSource : @devinahermawan Nanik Cahyani Hernowo -
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Untuk yg suka pedas silahkan cabenya di tambah sesuai selera ya, ini karena anak-anak ga begitu kuat pedas jadi cabenya menyesuaikan aja. Yg pasti ini sudah termasuk pedas sih.. Selly Kahuluge -
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Sesungguhnya ini "Ayam Rica-Rica Ramah Anak" karena anakku belum bisa pedes banget. Suh hah-suh hah dikit 🤭 Kalo mau pedes, banyakin cabe keriting + rawit, jos!Source: Dapur Renkganis Afiy Lu -
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Ubek” google pengen makan ayam yang pedas” gitu. Ketemu sama resep rica” khas manado. Tpi ga punya kemangi dan daun pandan. Cobain masak nekat. Ternyata tetap enak 😁😍 walaupun kemangi ga dapet haha cuman iris” daun jeruk aja. Supaya ada hijau” yang nampak. Haha dan saya nambihn juga telur rebus. Dimodifikasi banget masak kali ini haha yang penting suami lahap. Alhamdulillah ~ Gisry Septianty -
-
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Bumbu ayamnya biar lebih mantul saat dimasak harus bener-bener matang yaa.. tandanya minyak dan bumbu terpisahMohon maaf sebelumnya saya lupa menulis tambahkan air setelah semua bumbu dimasukan. Sudah saya edit. Silahkan coba lagi ya :) Bunda Sinta -
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Terinspirasi dari warung langganan di pojok alun-alun Bojonegoro. Tapi rasa pedasnya kurang sesuai dengan kondisi kesehatan saat ini 😂 Sebilah Sabil Noer -
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Ini dia makanan kesukaan saya yang pecinta makanan pedas 😄 Resep nya ini dari si mamah yang minta juga sama tetangga di ujung blok yang asli orang Manado. Pedesnya nagihin tapi pas nikah ini level pedasnya di kurangi sedikit biar suami masih bisa ikut makan 😆 Emma Novita Sari -
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Bikin ayam rica dengan bahan seadanya di kulkas...kebetulan di kulkas lagi banyak persediaan cabe rawit,hehe...jadi kepikiran bwt bikin ayam rica, tapi krn kemangi nya lagi gak ada, akhirnya pake bahan seadanya...oh iya kali ini sy pakai paha ayam ya...knp pilih paha?krn favorit sih dibanding dada, hehe...yukk selamat mencoba resepnya!😊 Hening Desiyanti -
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica
Takaran cabai sesuai selera aja ya🤗 yang ini jadinya ga terlalu pedes. Pas koreksi rasa, misal kurang pedes, tinggal tambahin lagi rawit yg udh digeprek atau diiris iris Claudia F -
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Salah satu menu favoritnya suami jadi sudah dipastikan klo lg masak ini langsung nyodorin piring buat ditambah lagi nasinya. Resep asli ayamnya gak digoreng yahh buibu jd ngungkepnya skalian pas numis bumbu tp karena saya dan suami kurang suka sama tekstur ayam yg lembek lembek jadi ayam saya ungkep dulu terus digoreng dehh, agak ribet sih yahh tp menyesuaikan sama selera dirumah yh buibu😊 Nur Qomariah -
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Ketemu lagi dengan hari selasa 🤗Waktunya PosBar #CookpadCommunity_BogorDengan Tema #ComboNgabibita_OlahanAyamHari Ini Aku Jadi Tim mepet 🙈Ga Seperti Biasanya 😁Tapi Ga papa Yah, Walau Mepet JugaYg penting Buat Combo ga pernah Ketinggalan 😁😂#DiRumahAja#ComboNgabibita_OlahanAyam#CookpadCommunity_Bogor#WeekendChallenge Emma Zainal Bakhri
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14665935
Komentar (2)