Bakpia isi coklat dan keju  renyah dan berlapis lapis

Buat Bakpia ini seperti buat semi pastry ya, ada beberapa lapisan. Kalo mau yg renyah, tinggal panggangnya dilamain dikit. Tapi kalo mau masih agak basah ya cukup sesuai petunjuk langkah dibawah ya.Untuk isiannya aku sesuaikan dengan favorit anak, keju. Enak banget, mau buat isian bakpia ataupun roti.Source: Mbak Nila Adriana dan MamiMiko.#moonaskitchen

Ngomongin soal kue kering ya g paling disukai semua orang di indonesia dan yang paling banyak dijual dimana aja di pasar dan di supermarket juga ada. Bahkan jadi salah satu oleh-oleh khas bali & khas malang juga. Kalo di bali saya paling suka pia legong dan eiji, dan yang di malang biasanya pia pathok. Nah kali ini saya coba bikin sendiri di rumah dengan memakai resep milik mbk@DapurDiva_chanBerikut Link resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14671221Untuk hasil kue pianya enak banget, berlayer dan rasa manisnya juga pas#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#CookpadCommunity_Bali#CPBali_TeamDesserts2024

Mau bikin bakpia kering ini sdh lama bgt bru sempet bkin. hihi lg berburu resepnya dr berbagai sumber. Kan ada bakpia basah sm kering yg bedain dr cara buat kulitnya. Nah slh satunya di rendam minyak dulu... itu ada yg blg bkpia kering yg di rendam..lainnya blg bkpia basah yg direndam.. wkwkwkwkwk bgung kan yaaa... tp mnurut sumber2 yg direndam minyak adalah bakpia kering. Di resep asli pakai di panggang oven..males kan ya sy cm bikin stngh resep suruh angkt2 oven jdinya tk panggang di teflon 😅😅😅. Oia ini yg tk share resep asli nya.. sy bkin stngh resepnya. Untuk isian bisa disesuaikan selera masing2 kalau sy kbtulan pakai coklat. resep asli bisa jd 20an biji kalau sy jd 11 biji

Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh buat semua teman-teman hari ini aku membuat bakpia, bakpia diadaptasi dari beberapa resep yang saya dapat dari teman-teman cookpat saya yaitu dari kalau untuk kulitnya saya menggunakan resepnya Mbak @fitrisasmaya sedangkan isiannya sy menggunakan resep mba @vy_viya Makasih untuk kedua teman yang sudah memberikan banyak inspirasi buat saya Makasih juga buat @cookpad karena sejak saya mempunyai aplikasi @cookpad Akhirnya saya jadi tahu banyak hal tentang makanan dan membuat kue yang dulunya saya sebenarnya nggak bisa apa-apa Makasih semuanya makasih teman teman#cookpad #cookpadindonesia #cookpadinspirasiku ,

Namanya bakpia basah, tp jangan bayangin bakpianya basah gitu ya Bun. Xixixi... Bakpianya tetep renyah koq Bun. Kalau Bunda tahu bakpia pathuk, nah... itu contohnya. 😁Bun... dari kelas online bakpia teflon kmrn, sy jadi tahu kalau bakpia ada 2 macam. Yaitu bakpia basah & bakpia kering. Kulit bakpia kering dibuat dg bbrp kali gilas hingga menghasilkan kulit yg berlapis-lapis. Sedangkan pd bakpia basah, kulit dibuat sekali gilas, namun melalui proses perendaman minyak.Untuk bakpia kering sudah saya praktekin di resep Bakpia Teflon Isi Coklat. Nah! Sekarang yuk kita bikin bakpia basahnya sekalian ngramein #belanjaIdeDiPasarCookpad😁👍Source (bahan kulit): @Titiek Purnomo#BelanjaIdediPasarCookpad#SarungTanganCookpad#kejucheddar#butter#margarin

17/12/17. Bakpia identik sekali dg kota Jogja. Dan aku termasuk orang asli jogja yg jarang makan bakpia😂 apalagi berfikir untuk membuatnya, tentu saja tidak. Kalaupun pengen banget suka beli aja, tinggal lep wkwk. Hari ini coba bikin sendiri bakpia tapi versi kering alias bakpia yg beremah. Enak juga. Bakpia kering ini lebih awet dibanding bakpia basah, jadi suka dijadiin pilihan oleh2. Isiannya biasanya macem2, ada yg versi original yaitu kumbu kacang ijo, ada yg rasa susu, keju, coklat, hingga rasa macam2 buah seperti melon, strowberry, bahkan durian. Kali ini aku bikin isian susu dan coklat saja. Cuss resep yahh😉Source: Asti kitchen

06-08-2020Ibun lebih suka pia yg renyah dan kering, jadi lebih awet dari bakpia pathuk yg agak basah. Kulit pia ini beremah dan merupul (duh...bahasa nya apa yaa 😁).Pia ini disimpan udah 2 hari kulitnya masih renyah dan nge prul.Hari ini ngajar class online dg tema bakpia. Dan ini hasil praktek seminggu yg lalu. Pakai resepnya mba Diah Didi.Semangat!! 🙏#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta

Assalamu'alaikum..dalam rangka meramaikan markobar dg tema olahan kopi, aku bikin jajanan favorit sluruh anggota keluargaku, yuhu..bakpiaa..mau bakpia basah ataupun kering semua suka, tapi kali ini aku bikin bakpia kering dengan isian kopi😉. Jadi makin dapet chemistry nya kalo ngemilnya sambil ngopi atau ngeteh kan yaa😊. Teksturnya pas sesuai harapan, ngeprul dan gurih diluar, lembut di dalem😋.Source:Dapur Cimoo (YT)#cookpadcommunity_semarang#markobar_kopinginpeluk

Lama ga makan bakpia jogja, jadi kangen. Kebetulan ada isian coklat dan keju. Isian coklat ini sebenarnya kapan hari buat isian roti, cuma strukturnya terlalu keras, jadi saya simpan di kulkas buat isian bakpia ini 😄Sumber kulit bakpia: Pawon NjowoSumber isian keju: ig inovpelawiSumber isian coklat: utube Yuniar Loli Kitchen#PejuangGoldenApron3

Hari ini eksekusi bikin bakpia. Kmrn udah nyicil buat isiannya. Biar ngga kelamaan. Resepnya terinspirasi dr mba merra bawati dg sedikit modifikasi. Bakpia ini teksturnya kering renyah 💕#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpad_id#cookpadcommunity#cookpadcommunity_solo#3WeeksChallenge

Bakpia Pastinya dah pasti tau khas Yogyakarta dengan yang paling terkenalnya isi kacang ijo😋Saya coba buat dengan isian keju.Buat Bakpia ini seperti buat semi pastry, ada beberapa lapisan. Kalau mau yg renyah, tinggal panggangnya dilamain, seperti yang saya buat ini. Kalau mau agak basah, tinggal dikurangi waktu pemanggangannya.Lama waktu pemanggangan ini relatif, sesuai dengan kondisi oven masing2 🙏Isian keju ini cocok untuk bakpia atau pun roti.Silahkan langsung dicoba aja🥰Sumber Resep : @moonas_kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/7196392?invite_token=Jkej2X#IdeMasakku#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#HappyBirthdayGadoGadoIndonesia_2021#DuaTahunGadoGadoIndonesia#FestivalKulinerTradisional_GadoGado#GadoGadoIndonesiaXMEGCheese#MEGCheese#MEGItMore

Source : Diah DidiDulu, ketika bapake dinas ke Yogya, selalu dititipin bakpia ini. Nah, berhubung sekarang bapake udah mulai pensiun, kecil kemungkinan buat dititipin kan. Jadi kemarin iseng iseng coba bikin bakpia versi kering ini, ternyata enakkk dan mirip dengan yang biasa dibeli (yaiyalaah, yang punya resep wong Yogya, kok)Menurut temen saya, bakpia pathuk yang orisinil itu versi basah ya. Tapi saya terlanjur jatuh cinta dengan bakpia kering 😄🖤Proses pembuatan bakpia basah dan kering berbeda, adonan bakpia basah harus direndam minyak dulu supaya lembab, sedangkan bakpia kering langsung dibentuk dan dipanggang.

Siapa yang ga kangen jogja...Karena baru pandemi pasti banyak yang gagal liburan ke jogja.Makanan apa yang selalu di cari kalo ke jogja.. pasti bakpia.. ya kannnn.Saya kalau ke luar kota, pasti ditanyain oleh oleh bakpia sama saudara atau teman2.Waktu liburan ini berinisiatif bikin bakpia sendiri.. ternyata susah susah gampang.... heheh. Tapi senang banget akhirnya bisa bikin bakpia sendiri,Resep dari : Sari PuspaYang saya modifikasi supaya mirip bakpia jogja, Buat posbar serba serbi Jogja.Source :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14290134-kue-pia-bakpia?invite_token=pVLzMdP692XWMU46k9nzRFcK&shared_at=1609161337#JogjaYangSlaluDirindukan#KhasJogjaIstimewa#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#PejuangGoldenApron3#LihaiRecook2_Yogyakarta

Jaman kuliah di Jogja sering beli bakpia, nah setepah pulang kampung bdan jarang main ke Jogja.. kangen jg sm makanan khas Jogja satu ini.. alhasil cari resep dan bikin sendiri.Recook dari Dapur Diva Chan dan disesuaikan dengan bahan yang ada.

Dulu sempat penasaran waktu dengar ada Bakpia varian baru di Jogja, bakpia kukus... Kayaknya unik banget.Alhamdulillah pas waktu itu ada teman dari Jogja yang datang bawa bakpia kukus, masyaallah... Rejeki istri sholehah, aamiin 😂🙏🙏🙏Ternyata bakpia kukus beda jauh dengan bakpia panggang atau bakpia pathuk. Bakpia ini lebih mirip bolu atau lava cake yang diisi dengan isian bakpia panggang.Waktu cek Akun cookpad mbak Yayuk ma2 Khansa @cook_19109010 salah satu member #cookpadcommunity_semarang, yang narik #SemangcookArisan_Ma2Khansa di wag #semangcookhokya, nemu resep bakpia kukus Kemerdekaan, langsung saya cookmark.Saya buat bakpia kukusnya dengan variasi coklat dan skip SP.Untuk isiannya saya buat isian keju, cooksnap resep mbak Ribka Arini.Alhamdulillah... Jadi juga bakpianya. Rasanya enak, unik, tapi bentuk dan warnanya masih kurang cantik.Belum punya cetakan yang pas, next time akan coba lagi. Insyaallah...#LihaiCooksnap_September

Terinspirasi dari bakpia isi tausa. Sekilas mirip bakpia kumbu hitam ya? Cm ini isinya bener diganti campuran tempe. Dan kenapa aku tambah tepung Oman? Untuk menghilangkan rasa tempenya. Jadi biar rasanya klop gitu kalau jadi manis. Dan terbukti donk kita makan gak kerasa kl itu bakpia isi dicampur tempe.Terimaksih buat tema kali ini bikin ak kreatif dengan keterbatasan bikin kulit bakpia. Agak sedikit tricky buat kulit bakpia. Jadi ky bikin pastry gitu ya. Ya memang bakpia itu pastry versi Jogja.😅 Pernah dulu waktu lihat orang bikin bakpia kl kulit digilas searah kl sdh robek gk bisa dipakai lg adonan kulitnya yg digilas & itu aku baru ingat sdh hampir separo jalan. Jadi alhasil banyak buang adonan kulit. Selain memang ak bikinnya dengan kulit yang tipis jadi gak makan banyak adonan kulit. Biar kalau digigit kerasa isiannya & biar kaya bakpia Jogja yg enyak itu.🤗Kulitnya juga gak keras menurutku.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#selaluistimewa#pekanposbar#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#TempeHomemade#PDKT2022#tempe#bakpia#jogja#HidanganTempe

Kemarin sempet bikin bakpia pathuk Jogja yg renyah krispi pake oven, sekarang nyobain bikin bakpia Jogja yg basah. Manggangnya pake teflon krn males ngeluarin oven, ribet. Sekalian jg ikut meramaikan #Pekan_Jogja minggu ini. Resepnya terinspirasi mba Nurzahratul_jannah dengan sedikit modifikasi disesuaikan bahan yg ada.#PekanInspirasi#Pekan_Jogja#cookpadcommunity_solo#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpad_id#cookpadcommunity

Coba2 bikin bakpia basah, ternyata berhasil juga, aku lebih suka bakpia basah daripada bakpia kering, ga tau kenapa,,, dulu pas hamil jg ngidamnya bakpia basah, ehhh pas bikin ini tryata batitaku doyan banget sampe habis 3 bakpia makannya,,, tapi ini aku ketebelan krn aku timbang per adonan @20gr cuma jadi 9 bakpia,,, sebaiknya timbang @15gr saja ya, sepertinya bisa jadi ± 13-14 bakpia.

Resep kulit: Fitri SasmayaResep isian: The Hasan VideoResep kulit bakpia dr Mba FitSas ini simple bgt, ga perlu lipat berulang2, cukup gilas sekali aja. Hasil kulitnya renyah saat baru matang, setelah dingin jd lembut, tp tdk selembut bakpia basah.Untuk isiannya saya pakai resep The Hasan Video, tp saya pakai setengah resep aja, ini enak banget isiannya. Favorit deh ini.#cookpadcommunity_tangerang#pekanposbar#olahankacangspesial#cocomtangpost_kreasikacang

Assalamu'alaikum cookpadersBakpia Pathok. Kenapa Bakpia Pathok ini istimewaaaaa? Karena ini mengingatkan akan kota kelahiranku, Kota pas aku kecil dan balik lagi tinggal disana pas kuliah. Jogja emang special banget buat aku. Dari kotanya, makanannya, budayanya, ramah penduduknya. Pokoknya ga abis abis deh ngomongin Jogja.Dan tentunya bakpia juga bisa dijadikan salah satu ide hantaran istimewa di hari istimewa nanti.#CookpadCommunity_Batam#RamadanPilihMasak #HantaranIstimewa

Awalnya mau buat basah tapi gak jadi malah bikin kering wkwk 🤣Buat bakpia gara-gara dapat oleh-oleh bakpia kacang hijau dari Jogja, terus jadi pengen bakpia ubi ungu 🤣

Ceritane kangen jogja..Yowes bikin bakpia wae.Recook resep mbak Indri Rahma Sani. 🥰

Gak nyangka sy mantan anak penjual bakpia dan setelah sekian lama menghindar bikin bakpia krn keribetannya, akhirnyah penasaran juga abis ikut kelas online (bakpia teflon) gratisan krn menang program #CABEKU #diKACANGinaja.. cuuz recook resepnya mbak @Titiek Purnomo sy modif dikit isiannya pake pisang dan auto ikut posbar doong.. btw terimakasih utk semua mentor dan moderator kelas online bakpia teflon 🙏#TiketMasukGoldenApron3#Week10#belajarbarengcookpad

Alhamdulillah dapet resep bakpia pathok yang simple dari teman Kopi Jos mb @ihdanas 😊🙏#CookpadCommunity_Depok#CoDePesiar_Yogyakarta#PejuangGoldenBatikApron

Setoran mepet untuk posbar #CookpadCommunity_Yogyakarta dengan tema makanan yogyakarta, kali ini bikin bakpia pathuk oleh oleh khas yogyakarta, tapi aku isi dengan coklat.. Rasanya nggak kalah enak sama yang isi kacang ijoSource : Merra Bawati#JogjaYangSelaluDirindukan#khasJogjaIstimewa#LihaiRecook2_Yogyakarta#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#GA_TheNextLevel

Masih dalam rangka #cookies utk Mba Corrie.Dulu bakpia kering ini sering saya temui di warung2, tp skrg ga pernah lg.Ternyata Mba Corrie ada resepnya.Langsung deh bikin. Masaknya cm pakai teflon atau bs jg pakai oven (kalau saya pakai teflon saja). Bakpia ini renyahnya awet. Resepnya jadi 12 buah.Resep mba corrie isiannya pakai matcha, krn sy kurang suka, saya ganti pakai isian coklat resepnya punya mba titik purnomo (isiannya pakai setengah resep).Resep : Corrie Permadi dan Titik Purnomo#cookies_corriepermadi#cookpadcommunity_tangerang

Hello semua.. Hari ini aku membuat resep bakpia coklat 1000 lapis. Kenapa disebut 1000 lapis? karena bakpia ini mempunyai banyak layer yang cantik banget (nggak tau beneran seribu ngga ya, hehehe). Isiannya nyoklat banget.. Semoga suka yah..

Bismillah....06-01-2022Beberapa hari lalu saya membuat bakpia basah yang simpel dengan isian keju,untuk ikut merayakan ultah gadogado indonesia,cocok banget ini untuk temen ngeteh atau ngopi,yuk cobain#TiketGoldenBatikApron

Kota Jogja memang selalu membuat rindu. Berjalan diantara hiruk pikuk orang di Malioboro, menikmati Pasar Beringharjo yang bersih dan teratur, nangkring di kantor pos besar, makan nasi kucing di depan kantor gubernuran, menyusuri jalan tepian sungai di Sayidan Gondoman, dan gak lupa ngubek ngubek mirota Batik kepunyaan Om Hamzah yang di fotonya saya kira Tante Titi Dj heuheu.Nah, zaman dulu seringnya beli bakpia pathuk yang bernomer nomer itu, tetapi semenjak ada bakpia Raminten nya Om Hamzah yang booth nya nangkring di depan Mirota, saya jadi lupa dengan si pathuk yang melegenda. Saya menyukai bakpia Raminten karena salah satu isiannya adalah berupa ubi jalar ungu. Selain itu, bakpia ini mempunyai edisi bakpia mini, yang bisa dimakan dalam sekali hap.Bila sedang kangen dengan bakpia, di Bandung ada bakpia kering yang enak yaitu Pia 170 yang beralamat di Jalan Pasirkaliki. Namanya beda ya, bakpia dan pia, perbedaannya terletak di cara membuat kulitnya. Bila Bakpia kulitnya empuk, maka pia kulitnya agak kering, renyah dan berlapis lapis seperti kulit pastry, mengapa bisa begitu? Karena pia mengalami tiga kali proses lipat pipih sedangkan bakpia hanya satu kali saja. Tapi untuk isiannya sih sama aja, seputar kacang ijo, coklat, keju. Oh iya, di Pia 170 tersedia rasa roombutter juga, salah satu favorit saya.Bikin bakpia itu kayaknya ribet banget ya, tapi sebenernya gak juga sih, cuma butuh niat yang teguh aja. Kali ini saya nyontek resepnya dari blognya mbak Diah Didi.

source : mba @ihdanasMumpung lagi ulidey ke Yogya, jangan lupa bawa Bakpia Pathuk, krg afdol kalo ndak bawa bakpia 😊.ternyata tdk sesulit yg dibayangkan, dan kulitnya renyah dg isinya yg lembut, lumayan memghibur hati yg sdg tdk bisa kemana2 😊 cuma saya pakai versi yg di oven, kalau resep asli nya di panggang di teflon.#CoDePesiar_Yogyakarta#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron