Sliders (hamburguesitas) de pavo rellenas de queso
Félix Cortés Schöler @Felix_EEUU
Es un placer ver la sorpresa de la gente cuando le da una mordida a esta #hamburguesa y empieza a fluir el queso fundido que lleva por dentro... Y por el tamaño, es ideal para niños!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl grande, mezclar todos los ingredientes para la carne, excepto el huevo y el queso, y amasar con las manos (los niños de la casa pueden divertirse haciéndolo!) Una vez que la mezcla esté uniforme, agregar el huevo y seguir amasando (y divirtiéndose)
- 2
Tomar la cuarta parte de la mezcla de carne y extenderla sobre la palma de la mano. Colocar la cuarta parte del queso rallado en el centro y formar una pelotita, cuidando que el queso quede adentro. Con cuidado, aplanar la pelotita para formar los patties en la forma que tiene el pan. Repetir para los demás patties.
- 3
Calentar una parrilla o sartén a fuego medio y una vez que esté bien caliente, asar los patties (unos 5 minutos por lado). Si te sobró queso rallado, puedes agregarlo sobre los patties luego de darles la vuelta.
- 4
Armar los sliders: untar los panes con mayonesa y mostaza en ambas mitades. Acomodar lechuga, tomate, cebolla morada, aguacate, pepinillos. Encima, va el patty listo, luego coronar con catsup. (en realidad, esto lo puedes armar a tu gusto, así que deja volar la imaginación). ¡Provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Félix Cortés Schöler le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Félix Cortés Schöler nació en Praga, Checoslovaquia. Ha vivido en la Ciudad de México, Los Ángeles y Berlín.Es guionista para cine y televisión. Fundador de Piroquinesis Media.Traductor de siete idiomas: español, alemán, inglés, italiano, francés, portugués y checo.Conferencista y consultor creativo; experto en hundir icebergs.Chef amateur.blog: https://piroquinesis.wixsite.com/hometwitter: @schoelerinstagram: cortesschoeler
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