Cornettini allo yogurt
Daniela Astrea @daniastrea
Sono fortunata perché mia nonna era una cuoca provetta e ci ha viziato tanto! Questa ricetta è sua e si prepara in un lampo. I cornettini sono perfetti sia con ripieni rustici che farciti di marmellata o creme. Si impiega davvero più tempo a scriverne la ricetta che a metterli in tavola. (E si sporca una sola ciotola!)
Per aperitivi casalinghi o festicciole li cospargo di semini vari tipo sesamo o papavero; se scelgo la versione dolce, abbondo con lo zucchero a velo.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Unire alla farina la mezza bustina di lievito (va benissimo quello vanigliato per dolci), lo yogurt e il burro con il pizzico di sale.
- 2
Impastare velocemente, formare un panetto e stenderlo su carta forno in un cerchio dello spessore di mezzo centimetro (aiutandosi con un velo di farina sul mattarello, se serve).
- 3
Con un coltello o una rotella tagliapizza ricavare tanti triangoli (a seconda della misura degli spicchi si avranno cornettini di differenti dimensioni) e depositare il ripieno prescelto al centro dei triangoli.
- 4
Arrotolare dando la classica forma dei cornetto, disporre su una teglia con alla base la carta forno e bagnare la superficie per far poi aderire i semini. In forno a 180°/200° per venti minuti.
- 5
Sono ottimi farciti con ricotta e salame, spinaci e scamorza, cotto e stracchino, funghi trifolati e patate, pomodorini secchi e olive. Per la versione dolce si può spaziare dalla marmellata di arance amara, di limone alle confetture di ciliegia, fragole, albicocca, passando per la crema pasticcera, la ricotta con gocce di cioccolato fondente oppure la crema di nocciole.
Reazioni
Scritta da
Ricette simili
Torta allo yogurt senza bilancia
La torta allo yogurt senza bilancia è facilissima e si fa in 5 minuti. E’ molto comoda da preparare perché non bisogna pesare gli ingredienti ma si utilizza semplicemente il vasetto dello yogurt. Anzi, vi dirò di più, se non avete lo yogurt potete in sostituzione utilizzare un bicchiere di latte che diventerà la vostra unità di misura.E’ un dolce molto versatile, si può lasciare semplice (e io lo adoro così) oppure farlo bicolore con l’aggiunta del cacao o si possono aggiungere delle gocce di cioccolato. Insomma è una di quelle torte che con poca fatica vi regala un gran risultato.Io la preparo spessissimo alle mie bambine ma sono la prima a divorarla!#dimmicosacucini#torte#tortaalloyogurt#ciambellaalloyogurt#dolci
Muffin allo yogurt e arancia
Mi piacciono i muffin semplici e poco elaborati. Questa inoltre è una ricetta molto elastica, l'arancia può essere sostituita con qualsiasi altro agrume, si possono aggiungere gocce di cioccolato, frutta secca, marmellata, nutella o quello che più vi ispira. Il tempo di preparazione si aggira intorno ai 5 minuti, è un dessert last minute :-)
Miniplumcake allo yogurt con confettura di pesca
Una buona colazione sprint che riempe la giornata, oltre al latte ci vogliono i minplumcake!!#ricettefacili#ricetteveloci
Tortine allo yogurt
Quando ho dello yogurt in scadenza, che sia bianco o alla frutta, va subito in forno: e allora via a plumcake, torta, ciambellone, muffin. Stavolta ho preparato le tortine allo yogurt, dal sapore semplice e avvolgente, perfette per la colazione o la merenda. Quando le inforno la casa si riempie di un profumo meraviglioso che fa venire l’acquolina in bocca e non puoi resistere alla tentazione di morderle ancora bollenti.Si fanno in un attimo mescolando tutti gli ingredienti insieme e sono pronte in 20 minuti. Andiamo a prepararle!#dimmicosacucini#dolcidaforno#merenda#dolci#dolcidacolazione
Biscotti morbidi allo yogurt e marmellata
Questi biscotti sono ideali da mangiare accompagnati ad un bel the o anche così, come merenda. L'avevo trovata tempo fa su una rivista, l'ho provata e sono rimasto più che soddisfatto. Provate per credere. Ecco la ricetta.
Colombine di frolla allo yogurt
Buone, belle e spariscono in attimo, fanno bella figura sulla tavola e i bimbi ne sono andati matti ,ma non solo loro . Oltre alle colombine si possono fare altre forme a voi la scelta e la fantasia .ingredienti facili da reperire .#calendariomaggio
Pancakes allo Yogurt
La mia prima ricetta del #ilmiolibrolemiericette non poteva che essere la nostra colazione preferita dei giorni di festa, i PANCAKESA dir la verità la domenica è mia figlia Chiara che ci coccola per la colazione, quando lei torna da Milano la colazione ha tutto un altro sapore 😍 È bello sentirla in cucina a sbattere uova mentre profumini invitanti si spargono per la casa ancora assonnata... 😴I PANCAKES ALLO YOGURT sono molto soffici e facilissimi da preparare perché ogni ingrediente viene pesato a vasetti di yogurt, senza aver bisogno della bilancia, che pochi fuori sede hanno in casa.Noi li abbiamo mangiati semplici con un filo di miele ma ovviamente con i pancakes potete sbizzarrirvi con gli accostamenti#ilmiolibrolemiericette #lecolazionidichiara #pancakes #colazione #breakfast
Ciambellone soffice allo yogurt
Adoro i dolci da credenza quelli rustici fatti con ingredienti semplici, come questo soffice ciambellone allo yogurt una nuvola per iniziare la giornata con un ottima colazione fatta in casa.#ciambellone#colazione#merenda#dolcidacredenza
Biscotti allo yogurt
Facili da fare, buoni da gustare , in questo periodo Natalizio, mi sono cimentata a fare di tutto , sfogliando libri ho trovato questa ricetta che mi ha incuriosita eccola che la propongo a voi #iclassicidinatale
Castagnole veloci allo yogurt
Ecco fatte, viste sul web e mi sono piaciute, una ricetta facile e veloce, non sporchi tanto e fai felici grandi e piccini, si possono farcire con crema pasticcera o crema alla nocciola.#calendariofebbraio
Muffin alle zucchine
Una delle regole che seguo sempre in cucina è quella di evitare gli sprechi. Detto fatto: avevo una zucchina in frigo, l'ho saltata in padella, ho aggiunto la mozzarella rimasta da ieri e del prosciutto crudo. I muffin sono una alternativa sfiziosa ai panini, possono risolvere una cena o una merenda; preparati in più gusti sono perfetti per i buffet. Questi li ho fatti in un lampo, sporcando solo una ciotola e hanno invaso la cucina con un profumo assai invitante.
Torta senza uova allo yogurt
A furia di fare torte sono rimasta senza uova 😅..Ma nessun problema 😁Ho pensato agli ingredienti che avevo a disposizione provando a realizzare questa torta 😍Soffice, delicata e una fetta tira l'altra 😋Vi svelo la ricetta di questa torta senza uova!Sono sicura che potrebbe succedere anche a voi di trovarvi in questa situazione 😊Io ho utilizzato lo yogurt agli agrumi e la farina di riso ma potete utilizzare qualsiasi gusto di yogurt e la farina 00.#ricetta #ricettasenzaglutine #calendariogennaio #ricettasenzauova #noeggs #noegg #nouova #ricettesenza #intolleranzealimentari #cucimarina #homemade #cake #colazione #breakfast #buongiorno #fetta #torta #light #buongiorno #senzauova #goodmorning #glutenfree #leggerocongusto
Soffice Brioche allo yogurt😋
La brioche è un dolce semplice ma dal sapore unico e il profumo intenso la puoi mangiare in qualsiasi momento della giornata e la conservi anche per qualche giorno (se riesci a non divorarla prima🤪😋) inoltre puoi farcirla come vuoi io l adoro con la mia marmellata di albicocche o talvolta anche con una succulenta crema al pistacchio 😋.
Torta allo yogurt
Quando anche dopo le feste pasquali si ha voglia di coccolarsi un po', ecco qui una buonissima e genuina torta allo yogurt. Io l'ho preparata con yogurt bianco magro, ma volendo si può preparare anche con yogurt alla frutta. Potete anche aggiungere degli aromi tipo buccia grattugiata di arancia o limone o aroma di vaniglia. Io l'ho lasciata semplice così e vi assicuro che è davvero soffice e molto buona, per una colazione perfetta! 🥰😍#cookpaditalia #incucinaconcookpad #calendarioaprile
Ciambella allo yogurt al cocco
Una sofficissima ciambella allo yogurt, perfetta per colazione e per merenda e perché no, anche a fine pasto 😊 Io ho usato lo yogurt al cocco, ma voi potete utilizzare qualsiasi altro tipo di yogurt. Per un' #estateitaliana al top!!! 😊🌅❤
Ciambellone allo yogurt
Una piovosa Domenica d’autunno, due bimbi pasticcioni e Halloween alle porte!
Dolce con panna yogurt e pere
Un dolce goloso senza olio ne burro, ma con panna e frutta...#calendarioagosto
Plumcake allo yogurt
Torta salata allo yogurt
Una torta salata facile e gustosa, da preparare per la festa dei bimbi, per un aperitivo con amici,o meglio per una gita fuori porta, è morbida perché c’ è lo yogurt, potete usare yogurt senza lattosio e la farcia variarla con formaggi senza lattosio quindi si può farcire a proprio gusto, ci sta bene anche lo speck a cubetti e scamorza#calendariodimarzo
159 • Cubetti di yogurt gelato e frutta
Ho scoperto questi cubetti grazie a un cooksnap (frozen yogurth bites di Hiroko Liston https://cookpad.wasmer.app/it/r/13007827) e da allora li ho preparati svariate volte. Sono davvero un dessert o merenda sani e gradevoli per il periodo più caldo.Sono fatti con yogurt addolcito e arricchito con frutta secca, fresca e essiccata e poi congelato nello stampo per cubetti di ghiaccio. Io faccio sempre due versioni, una coi semi di papavero che sono in dispensa da troppo tempo e una col tè verde che è la mia preferita. Poi aggiungo nocciole e albicocche essiccate che stanno benissimo insieme e pure mirtilli congelati ma voi fate secondo i vostri gusti.➡️ Suggerisco di usare uno stampo per fare cubetti di ghiaccio in silicone per poterli far uscire facilmente.➡️ Prima di mangiarli devono un po’ ammorbidirsi quindi vanno lasciati a temperatura ambiente per 15-20 minuti.A presto!#estate#gelato#yogurt#yogurtgelato#fruttasecca#fruttaessiccata#merendasana#merenda#calendarioluglio
Ciambella rustica con yogurt
La ciambella rustica o salata , è una torta soffice un svuota frigo , semplicissima da fare , si prepara in poco tempo mass 5 min . Un rustico sfizioso con ingredienti che hai in frigo che possono essere sia salumi e formaggi oppure con verdure , io l’ho realizzato con salumi e formaggi , non ha bisogno di lievitazione e basta solo una ciotola dove si andrà a mescolare tutti gli ingredienti
Plumcake allo yogurt e arancia
Può capitare di avere uno yogurt greco in scadenza ma con il freddo non va di sfruttarlo per preparazioni fredde e quindi come utilizzarlo?Semplice! Si utilizza per preparare un bel plumcake magari associato all'arancia 🍊, possibilmente bio e con buccia edible, ed avremo un dolce per la colazione morbido e profumatissimo 😋#dolce #plumcake #yogurt #yogurtgreco #arancia #fruttadistagione#calendarionovembre
Corone pasquali con impasto semidolce
Le preparazioni pasquali con impasto semidolce sono diffuse in tutta la provincia di #Cosenza e nel resto della #Calabria. I nomi variano e perchè esistono piccole variazioni negli ingredienti o nella forma (#Cucùlo -#Cullura - #Cuzzupa). Dato che sono preparazioni semidolci, possono essere gustati anche da soli, oltre che inzuppati nel latte, o al posto del pane da accompagnare con ciò che si preferisce a #colazione o a #merenda (per es. il cioccolato). Le origini di queste preparazioni sono da ricercare nella Magna Grecia (ancora oggi nella Grecia moderna il #dolce pasquale più diffuso è lo Tsoureki che è molto simile al #Cuculocosentino). #pasquaintavola #uova #cuculi #inviaggioconcookpad #calabrese #calabria
Plumcake allo yogurt al limone
Con questa ricetta riuscirete a realizzare in casa un plumcake dal sapore e dalla consistenza uguale a quella di plumcake famosi in mercato . Sarà delizioso, una nuvola soffice che riuscirete a conservare per una settimana!!
Pancakes allo yogurt senza uova
Una ricetta che nasce per chi è intollerante alle uova o per chi segue una dieta e non vuole rinunciare al gusto. Questa ricetta non segue il metodo tradizionale ed è priva di zucchero aggiuntivo o burro nell impasto.
Castagnole di carnevale morbide allo yogurt
E che non vuoi farlo un dolcetto fritto a carnevale? 🎉🎭🎊🎈Ma sì! 🥳🥳🥳 E allora facciamolo! 😄CASTAGNOLE MORBIDE ALLO YOGURTcosì sono più leggere e ci sentiamo meno in colpa! 🤓🤥😅 Ricetta facile e davvero veloce per un #febbraioincucina più allegro e goloso che mai!Follow me, Sweetly Elvie on Instagram and Facebook 🥳🥳🥳
Involtini di speck, mela e yogurt
Ancora non avete idee per il menu di Natale? Non avete tempo per pensarci perché in realtà non avete ancora pensato neanche ai regali? Vi immaginate già all’ultimo minuto a far spese e diventare matti per preparare tutto? E magari poi non sarete neanche contenti del risultato perché sono ricette che richiedono più impegno e più tempo?Allora spero di potervi aiutare io dandovi una ricetta semplice, veloce, infallibile, che non vi richiederà di sottrarre del tempo ai regali, che non vi farà diventare matti il giorno di Natale, che vi farà fare un figurone e che non vi farà neanche sentire in colpa di mangiare piatti pesanti come nell’immaginario di qualsiasi Natale😁direi che non si può chiedere di più ad una ricetta😆Questi involtini sono veramente una garanzia sia per il gusto, sia per l’originalità, sia per la sanità mentale 🙂Eccola allora la ricetta salva Natale 😊
Pancake allo yogurt
Per colazione oggi pancake allo yogurt, questo impasto è buonissimo, io li accompagnerò con una crema speciale di pistacchi che ho comprato in un frantoio, si avete letto bene.Questa crema è a base di olio di oliva.Con questa preparazione sono arrivata alla ricetta numero 1.000, non immaginavo proprio.Ringrazio soprattutto chi è stato paziente con me perché ho veramente cucinato ovunque per pubblicare 1 ricetta al giorno.Da domani scatolette... "scherzo"!Ma per ora passiamo alla colazione.#colazione #pancake #yogurt #pistacchi #dolce #merenda
Altre ricette consigliate
https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/14672454
Commenti