فلافل رویا پز 👩‍🍳

4 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1ساعت و نیم
  1. 150 گرمنخود
  2. 1 عددپیاز
  3. 1 قاشق غذا خوریجعفری یا گشنیز(خرد شده)
  4. نمک و فلفل قرمز و پودر انبه به مقدار لازم
  5. زیره سبز و تخم گشنیز به مقدار لازم
  6. 2 حبهسیر رنده شده

مراحل تهیه

1ساعت و نیم
  1. 1

    نخود را از دو روز قبل با مقداری زیره خیس کنید و هر چند ساعت یکبار آب آنرا عوض کنید تا لیز نشود.

  2. 2

    سپس آنرا همراه با پیاز چرخ کنید و نمک و فلفل و ادویه های دلخواه دیگر را و سیر و جعفری خرد شده راهم به آن اضافه کنیدو خوب بهم بزنید

  3. 3

    ادویه فلافل در بازار به صورت آماده فروخته می شود که طعم ادویه شما را به ادویه های بازاری شبیه تر می کند

  4. 4

    یک ظرف گود و کوچک انتخاب کنید و مقدار زیادی روغن در آن بریزید. برای سرخ کردن اگر از قالبهای آماده استفاده کنید فلافل شما ظاهر بهتر و مرتب تری خواهد داشت

  5. 5

    فلافلها را در روغن سرخ کنید و هنگامیکه رنگ آنها سرخ شد از روغن خارج کنید و در دستمال روغن گیر قرار دهید.

  6. 6

    سایر نکات فلافل ساده
    در فلافل از تخم مرغ استفاده نکنید.
    فلفل زیاد فلافل شما را خوشمزه تر می کند.
    فلافل را می توانید با سس تارتار یا با سسی که با رب گوجه و سرکه درست کردید سرو کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
رویا👩‍🍳
رویا👩‍🍳 @cook_28401162
در
اگه دنیارو بدن تا بیخیال تو بشم،،تورو برمیدارم بیخیال دنیا میشم🙃
بیشتر

دستورهای مشابه