আটাতে ভালোকরে ময়ান দিয়ে মেখে রাখুন। 20 মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখুন।

এবার বেশ মোটা করে গোল বেলে নিন। পিছনে কাট দিন, র সামনে চিমটি কাটার মতো নক্সা করুন। নিজের মনের মতো নক্সা করতে পারেন। তবে আমি যেমন বানালাম সেটি হলো ট্রেডিশনাল ।

এবার চাটু তে কাট দেয়া দিকটি দিয়ে হালকা সেকুন, এবার একটি প্রি হিট ওভেন এ 170 তে 15 মিনিট বেক করুন।

এবার নামিয়ে নিয়ে পুরো রোটির ওপর ভালো করে ঘী দিয়ে দিন ।ওই গর্ত গুলো ঘী দিয়ে পূর্ন হবে।

গরম গরম ডাল এর সাথে পরিবেশন করুন।