當日子恢復原本的步調時，大人上下班、小朋友上放學，晚餐好像又回到戰場槍林彈雨的作戰行程，讓家人吃一頓溫暖又營養的餐點，是每個當媽媽的人最大的心願，用10分鐘煮一道簡單又美味的湯品真的不是難事，善用食材的新鮮與方便性，帶大家用10分鐘煮一道蔥香牛肉清湯。不要小看清湯，該有的香氣及肉質軟嫩的牛肉片完全不馬虎唷。#紅白料理

想簡簡單單煮湯的時侯，味噌是超級好夥伴！平常很少買莧菜，挑莧菜比較費工，但菜價受颱風影響，價格普遍都上升，剛好看到莧菜還合乎預算範圍，就買來做料理了。特殊香氣的莧菜，吃起來的口感也非常柔軟滑順，用來煮湯也非常好吃！

這是一道簡單做又好吃的料理，只須將食材層層相疊，再蓋上鍋蓋燜煮就可完成！短短10分鐘，一鍋到底零廚藝。滑嫩好吃的牛肉，爽脆的泡菜，加上滿滿的菇類豆芽菜，豐盛又營養♪TIPS1.豆芽菜亦可先用滾水汆燙，去除生味再入鍋疊煮。FB歡迎來聊聊 :)https://www.facebook.com/kitchen18F

一點味噌、醬油還有米酒星期日午後醃一整袋起來下班煮飯也不會太麻煩-R.L.Youtube影片->https://youtu.be/Amfpamxau5k

冷冷的天氣需要來上一碗熱熱的湯品，不是下足功夫熬個4-5鐘頭的湯才是靚湯，善用豬油調香，蕃茄和蔬菜加上蛋花也是一種快速能完成的美味湯品，簡單煮一鍋湯，讓喝湯也是一種享受吧～#懷舊餐桌

青椒牛肉一直是最大的好夥伴，要炒得牛肉鮮嫩不老口、青椒夠脆口其實是有小技巧的，掌握火及烹調順序就能輕易達成，善用10分鐘煮一道全家都歡迎的料理真的不難，現在就讓家人對您的廚藝刮目相看吧！#十分鐘上菜#爆炒料理#青椒料理#牛肉料理

在日本留學期間，冬天來一碗豚汁，真的很幸福，回來台灣後，非常懷念這一道料理，用台灣材料試著做了一下。材料在全聯皆可取得。1.由於沒買到豬五花肉，使用了牛五花肉。2.沒有看到日式蒟蒻，買了全聯常見的火鍋用蒟蒻替代。

在帶點寒意的天氣裡，喝上一碗熱呼呼的牛肉湯再好不過了！不但能吃到滿滿的蔬菜，也能嘗到燉到軟軟的牛肉唷～這道湯品，配飯配麵都很美味😁

好味到有牛肉的味道像是喝牛肉湯

酸菜和牛肉是非常搭的食材夥伴，雖然兩種搭配非常美味，但熱炒的順序卻有一定的步驟，怎樣才能夠炒出美味的酸菜牛肉，小訣竅一次告訴您，就用10分鐘來做這道料理吧！#酸菜料理#牛肉料理#十分鐘上菜#熱炒料理

訣竅提示牛肉不可煮太久 , 否則肉質會變硬哦 ~食後感想這湯快又方便 , 而且營養豐富 , 牛肉有補血的功效 , 蕃茄可以增加血紅素 , 豆腐更不用說了增添鈣質 , 更令人高興的是非常低脂 , 整個湯除了在醃牛肉時加了一點麻油外 , 就沒有加一點油了 , 是非常清爽又美味的湯哦 !貧血的朋友不妨一星期喝個一二次 , 有小朋友正在發育時期的 , 也可以常煲來給他們喝 , 真的是很讚的哦 ~

牛肉是含鋅料理，對於微量元素不足所產生的問題，可以透過食物的攝取達到補充的效果，現在就是鳳梨的產季，鳳梨的酵素和膳食纖維含量極高，有鳳梨搭配牛肉來拌炒，很適合下飯，是老少咸宜的一道菜，如果您吃膩了平時的牛肉料理，不妨試試這道菜吧！#全球烹飪#牛肉料理 #水果入菜 #十分鐘上菜 #含鋅料理