Galletas de avena sin manteca
Esta receta salió de imaginación un día que no tenía manteca en casa para hacer las que usualmente hacía, y quedaron muchísimo más ricas que las originales. Quedan livianas, crocantes pero no duras, y el sabor es simplemente perfecto. Cuando las hago en casa no duran ni un solo día porque a todos les encantan.
Galletas de avena sin manteca
Esta receta salió de imaginación un día que no tenía manteca en casa para hacer las que usualmente hacía, y quedaron muchísimo más ricas que las originales. Quedan livianas, crocantes pero no duras, y el sabor es simplemente perfecto. Cuando las hago en casa no duran ni un solo día porque a todos les encantan.
Paso a paso
- 1
Batir el huevo con el azúcar con un tenedor hasta tener una mezcla cremosa.
- 2
Agregar el aceite y la esencia de vainilla.
- 3
En un recipiente aparte, mezclar todos los ingredientes secos y unirlos a la preparación de los huevos, azúcar, vainilla y aceite.
- 4
Formar una masa, va a quedar muy blanda, para que no se te pegue en las manos podés ponerte aceite en las palmas.
- 5
Llevar la masa a la heladera durante el tiempo que puedas, ya sea toda la noche o solo media hora.
- 6
Estira la masa sobre la mesada enharinada, corta con la forma que más te guste y pone las galletitas distanciadas en una placa para horno.
- 7
Hornea 15 minutos con el horno a temperatura moderada, anda mirando que no se te doren de más.
- 8
Dejar enfriar y listo, son riquísimas.
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