Mie Kocok Bandung
Yulia Nurul Irawan @cook_yulianrwn
Kangen Bandung, cuaca hujan di Bogor meski tetap saja panas buat saya rindu mie kocok.
Mie Kocok Bandung
Kangen Bandung, cuaca hujan di Bogor meski tetap saja panas buat saya rindu mie kocok.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kikil, potong kotak-kotak. Rebus bersama air rebusan jahe geprek, bawang putih geprek, serai geprek, daun salam, daun jeruk.
- 2
Jika merasa air didihan kikil bau, buang saja. Kikil sisihkan di wadah.
- 3
Ulek bawang merah dan bawang putih. Tumis di atas minyak panas sampai harum. Masukkan serai geprek, jahe geprek, dan daun jeruk. Setelah harum tercium masukkan air.
- 4
Tambahkan daun salam, garam, gula, kaldu, pala, dan merica. Tes rasa. Tunggu setengah mendidih masukkan baso. Rebus sampai bakso matang. Sisihkan bakso masukan ke wadah.
- 5
Cuci toge masukkan wadah.
- 6
Potong daun bawang dan seledri. Masukkan ke wadah.
- 7
Untuk membuat sambal. Goreng sebentar rawit beserta bawang merah dan bawang putih. Tiriskan. Ulek. Tambahkan gula, garam, penyedap
- 8
Siapkan mangkuk saji. Masukkan mie kuning dan toge ke dalam air kaldu mendidih sebentar. Angkat dan simpan ke mangkuk, tambahkan topping kikil dan bakso. Beri bawang goreng, sambal. Beri kuah kaldu. Tambahkan perasan jeruk limau.
- 9
Mie kocok siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ibu rumah tangga yang senang menulis dan sedang belajar masak.
Lebih banyak Resep Serupa
-
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Saya tinggal di Bandung. Disini mah banyak penjual Mie Kocok yang terkenal enak. Gak perlu susah-susah bikin. Tapi kali ini mau coba bikin sendiri. Padahal kalau beli kan lebih praktis dan sudah pasti enak hehe..Ini mah challenge diri sendiri aja. Kebetulan tadi beli kikil di warung. Bingung mau dimasak apa, pengen nya sih yang hangat segar kan musim hujan. Terbayang mie kocok. Langsung deh buka Cookpad cari resep nya dan langsung eksekusi. Berharap bisa seenak Mie Kocok Favorit ku. Dan alhamdulillah ternyata rasanya hampir mirip sama yang terkenal itu.Senangnyaaa..#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosBar#EnakDimakanSaatHujan
-
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Kuliner yang bikin kangen kota Bandung. Yang terenak di jalan seberangnya hotel Horison. Duh, cuaca sejuk kota Bandung dulu mendukung sekali untuk mencicipi mie berkuah ini.Sekarang nggak perlu ke Bandung dulu deh, bikin sendiri ikutin resepnya. Simple dan enak!Sumber : Endang PratiwiLink resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14673511-mie-kocok-bandung?invite_token=Q2cDhA2t5zys5VNN6K3aQBxq&shared_at=1615626068#PekanRayaMie#PekanPosbarMie#RecookDepok_Endang#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3
-
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Kalau lagi jalan ke Bandung, saya pasti selalu cari mie kocok ketimbang kuliner beken Bandung lain seperti batagor, bolen dan sbagainya.Mie kocok ini seger banget.. kuahnya nggak eneg dan kenyal dari si kikil kaki sapi tuh hmm.. enak beud!Di Pekanbaru blm ada yg jual mie kocok.. Jadi sekarang ketika lagi pengen ya terpaksa eksekusi sendiri. Ubek2 resep sana sini.. sesuaikan selera sendiri.. akhirnya jadi juga mie kocok homemade ala dapur.sedepedesEndeuss..! 👌
-
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Bismillah..Mie kocok adalah hidangan mie berkuah kaldu yg berasal dari Bandung Jawa Barat..#RasaNusantara#GAS2025
-
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Mie kocok Bandung merupakan masakan yang bisa kita temukan di emperan toko kota Bandung. Kuah kaldu kikil sapi yang kental ditaburi dengan tauge, daun bawang, seledri dan bawang goreng. Mie kuning gepeng yang menjadi ciri khas mie kocok Bandung. Banyak variasi mie kocok Bandung, saya pakai resep yang sebelumnya juga pernah saya pakai.#CookpadCommunity_TangerangSelatan
-
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Sabtu 10 Juni 2023Mie Kocok Khas Bandung ini adalah hidangan mi berkuah dengan cita rasa kaldu sapi. Mirip dengan bakso, namun untuk Mie Kocok sendiri pelengkap dan topping lebih beragam.Mi Kocok terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil, taoge, bakso, jeruk nipis, taburan irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng.Soal rasa, sudah tidak diragukan lagi,Karna mi Kocok memiliki rasa yang lebih gurih dan pekat dari Bakso dan tentu menjadi pembeda dan ciri khas.Simak cara dan pembuatannya yuk.
-
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Bismillahh...Assalamuallaikum...Hari ini lagi pengen yang berkuah seger, kebetulan tadi di Kang Sayur beli kikil jadi kepikiran buat bikin Mie Kocok Bandung.Sembari ngobatin kangen mie kocok karena di Garut susah banget nyari pedagang mie kocok 😁#Pais_KatuanganLembur#JalinanClover#Jalinan_AnekaMieKhasNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bandung#KhasNusantara #GAS2025
-
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15769482?invite_token=WY0lM5Bismillah..Sejujurnya saya belum pernah makan yang namanya mie kocok, jalan-jalan ke bandung pun gak pernah nyobain jajan mie kocok bandung ini.Alhamdulillah sekarang bisa nyobain bikinan sendiri, dapet resep yang enak dan seger dari teh @Desriayu_EcyDan semoga dengan resep ini bisa ikutan hadir di Kombes Merindu ❤️#TiketKombesMerindu_2021#KombesCooksnap_MieKocok#CookpadCommunity_Bekasi
-
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
source : @Desriayu_EcyPertama kenal dengan Mie Kocok Bandung adalah menonton salah satu siaran di TV, ada penjual Mie Kocok yang dagangaanya laris manis. Penasaran dan Alhamdulliah bisa membuat dan menikmati bersama kelurga#CookpadCommunity_Sumbar#Babako_KaBandung#Rekreasi_BandungMie Kocok Bandung ini juga sudah tayang di Youtube Desmawati KuretanginLink Resepnya :https://youtu.be/zS6lQTxLX8M
-
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Sering tergoda saat liat toge bagus di tukang sayur, jadi sekalian aja beli kikil buat dibikin mie kocok.Resep mie kocoknya saya pilih yang otentik aja, tanpa potongan tomat. Karena tiap beli mie kocok memang tanpa potongan tomat. Saya pilih resepnya urang Bandung asli, teh @farisfaris8654Saya ga pakai tetelan sapi, krn sama kayak teh Nur Ummu Faris, ga suka kuah yang terlalu berlemak, karena jadi lebih menyehatkan.
-
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Pas ke pasar lihat daging otot kaki dan kikil sapi yang tebal-tebal jadi kepikiran deh di bikin mie kocok.. pasti enak.. 🤤 langsung dehh cuss beli ini itu dan lainnya buat bahan mie kocoknya.. saya pakai mie kuning basah saja, dan alhamdulillah jadilah mie kocok yang segar ala mang dadeng bandung 😁😅 kuah kaldu yang gurih segar dengan daging dari otot kaki sapi dan kikil yang lembut dan enyoy endess.. 😋👍#TiketGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor
-
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Bismillah,Mie kocok Bandung mah emang saya suka.Tapi saya bikin versi seadanya karena ada beberapa bahan yg gak tersedia. Baru pulang kerja dan hujan, jadi saya bikin ini dgn memanfaatkan stok yg ada di kulkas. Saya pake kikil biasa yg dijual di di mpok sayur, padahal paling enak pake kikil tunjang yg dekat tulang kaki sapi.Sok lah bikin untuk bisa ikutan Merindu, insyaallah. Dan enaak dimakan pas malam hujan seperti ini🤗.Saya tulis versi komplet resep teh @Desriayu_Ecy#CookpadCommunity_Bekasi#Rekreasi_Bandung#KombesCooksnap_MIEKOCOK#TiketKombesMerindu_2021
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14681277
Komentar