Mie kocok adalah hidangan mie bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung, Jawa Barat.Hidangan ini terdiri atas mie kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng.

https://cookpad.wasmer.app/id/r/15811055 @adelia_260486 terimakasih inspirasinya ya.Akhirnya bisa juga ngiluner ke Bandung Lagi ya.. Ini beneran seger dah. Anget dan mengenyangkan. Rasa gurih dari Kaldu sapinya berasa banget nendang nya.Mie Kocok Bandung Istilah kocok dalam nama hidangan ini merujuk kepada proses memasaknya, yaitu mengocok-ngocok mie dalam wadah logam bolong-bolong bergagang, seraya mencelupkannya ke dalam air panas. Jenis mi yang digunakan adalah mi kuning gepeng yang bertekstur lebih lembut.namun saya menggunakan Mie Keriting🙏.Mie Kocok Bandung ini adalah hidangan mie bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung. Mie kocok hampir sama dengan Bakso, namun Mie Kocok memiliki topping yang lebih beragam.Mie Kocok terdiri atas mie kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Mie Kocok memiliki rasa yang lebih gurih dan pekat. Beberapa resep mungkin menambahkan babat sapi/tetelan. semakin modern peradapan Mie Kocok sudah bervariasi pilihannya.#KulaEtamCocok#CeritaDapurHariIni#ideJualan#kudapan#Posbar#IsiPiringku#MasakItuSaya#MasakanSimpel#KulinerKhasSunda#Semarak_KulinerKhasSunda#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

Mi kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung. Hidangan ini terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Beberapa resep mungkin menambahkan babat sapi.Istilah kocok dalam nama hidangan ini merujuk kepada proses memasaknya, yaitu mengocok-ngocok mi dalam wadah logam bolong-bolong bergagang, seraya mencelupkannya ke dalam air panas.Jenis mi yang digunakan adalah mi kuning gepeng yang bertekstur lebih lembut.Yuk mari dicoba aja🥰🙏Sumber Resep : @Desriayu_Ecyhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15769482-mie-kocok-bandung?invite_token=nmwusibE8RADNQfeCdRtMxWR#IdeMasakku#GelarTikar_Bandung#CSDepok_Bandung#Rekreasi_Bandung#RememberGenkPeDa_Desriayu#NgobrasPeDa_Desriayu#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Challenges GAS dan Colam Minggu ini tentang Mie 🤭Iyaaahh… Mie, Bihun dan Kwetiaw 🤣Kalo ditanya mana favoritnya.. diantara itu, Aku lebih memilih Mie… Karena Mie dimasak apa aja enak… dan kali ini bikin Mie Kocok Bandung bersama My Bestie @adeliamutiaMie Kocok adalah hidangan Mie bercitarasa kaldu sapi khas Kota Bandung, Jawa Barat. Hidangan ini terdiri atas mie kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil taoge, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang gorengMie Kocok memberikan sensasi rasa yang luar biasaCobain yuuukkk 👇👇Mbk @silviatgi_4992Mbk @Nantik#22#MieTime#GAS2025#ColamBestie_Mei25#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang

Bismillaah...Di bulan Desember penuh cinta ini, Cocomba keluar jadi pemenang arisan Regional 🎉🥳. Saatnya unjuk berbagai hidangan khas kota Priangan. Hampir semua orang setuju, bahwa kota Bandung adalah salah satu surganya kuliner Nusantara. Pada kesempatan kali ini, saya mau memperkenalkan salah satu makanan khas Bandung yang cukup terkenal, yaitu mie kocok 😍. Mie Kocok merupakan salah satu kuliner yang melegenda sejak tahun 1958. Hidangan ini terdiri atas mie kuning gepeng yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil atau kaki sapi, tauge, baso dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng.Nah, Cookpaders penasaran ga, mengapa dinamakan mie kocok? Sejarah pemberian nama tersebut diambil dari proses pembuatannya, yaitu dengan mengocok-ngocok mie dan tauge dalam wadah logam bolong-bolong bergagang sambil dicelupkan ke dalam air panas sampai layu (jabar.idntimes.com).Mengenai rasanya? Tak perlu diragukan lagi, rasanya enak, mantap dan seger banget 💜Source : food.detik.com#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring#GelarTikar_Bandung

Mie kocok Bandung merupakan masakan yang bisa kita temukan di emperan toko kota Bandung. Kuah kaldu kikil sapi yang kental ditaburi dengan tauge, daun bawang, seledri dan bawang goreng. Mie kuning gepeng yang menjadi ciri khas mie kocok Bandung. Banyak variasi mie kocok Bandung, saya pakai resep yang sebelumnya juga pernah saya pakai.#CookpadCommunity_TangerangSelatan

Sukaaa sm rasa kuah mie kocok ini,,gurih mskipun d bening..Mie kocok ini adlh olahan mie yg d masak dg kaldu sapi, kali ini sya tdk menggunakan balung/tulang untuk memasaknya,,sya hanya menggunakan kuah hasil rebusan kikil sapi saja, tp rasanya tdk kalah enak lho..Hidangan ini disajikan dg mie kuning/mie telur, tauge, irisan kikil, bakso, dan kuah kental kikil sapi/balung, bwng goreng, kadng d tambah dg tlur rebus..Kenapa disebut kocok?? Emmmm, mungkin karna proses membuatnya dg cara mengocok2 d dlm wadah logam bolong2 bergagang, sambil mencelupkan nya k dlm kuah kaldu.. tp krn ibu2 kya sya pgn ny simple, jd lsng sja mie dan pelngkap taruh d mangkuk lalu siram deh kuah nya.. hehe..Yukk bikin jugaa...Source : bunda ei (cookpad)Recook : @susanti_maris (modified)...#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_sumedang#miekocokbandung#olahanmie

Mie Kocok Bandung, hidangan mie bercitarasa kaldu sapi khas Kota Bandung. Berbeda dengan bakso, kuah mie kocok lebih pekat dan kental dengan topping yang lebih beragam.Terinspirasi dari resep mbak Desri @Desriayu_Ecy yang waktu tahun lalu mampir ke cocomtang utk sharing tentang mie kocok.. Karena wkt tahun lalu, member baru cocomtang, blm sempet cooksnap, maaf ya mbak ✌️Btw, saya pakai mie buatan sendiri.. Kelihatannya pucet karena ga pakai pewarna, cuma tepung, telur sama air, hihihi..Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15769482#EnakDimakanSaatHujan#CocomtangPost_MieHangatBerkuah#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#GBAPekan43

Pas ke pasar lihat daging otot kaki dan kikil sapi yang tebal-tebal jadi kepikiran deh di bikin mie kocok.. pasti enak.. 🤤 langsung dehh cuss beli ini itu dan lainnya buat bahan mie kocoknya.. saya pakai mie kuning basah saja, dan alhamdulillah jadilah mie kocok yang segar ala mang dadeng bandung 😁😅 kuah kaldu yang gurih segar dengan daging dari otot kaki sapi dan kikil yang lembut dan enyoy endess.. 😋👍#TiketGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor

Saya tinggal di Bandung. Disini mah banyak penjual Mie Kocok yang terkenal enak. Gak perlu susah-susah bikin. Tapi kali ini mau coba bikin sendiri. Padahal kalau beli kan lebih praktis dan sudah pasti enak hehe..Ini mah challenge diri sendiri aja. Kebetulan tadi beli kikil di warung. Bingung mau dimasak apa, pengen nya sih yang hangat segar kan musim hujan. Terbayang mie kocok. Langsung deh buka Cookpad cari resep nya dan langsung eksekusi. Berharap bisa seenak Mie Kocok Favorit ku. Dan alhamdulillah ternyata rasanya hampir mirip sama yang terkenal itu.Senangnyaaa..#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosBar#EnakDimakanSaatHujan

Yang khas dari Bandung... Favorit banyak orang. Paksu ngga makan kikil, tapi kalo di mie kocok di makan. Jadi apa itu namanya ya hehe..Rebus kikil hingga benar2 empuk, biar enak dimakannya. Kalo punya panci presto, lebih baik pakai presto. Hemat waktu dan gas :)

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15769482?invite_token=WY0lM5Bismillah..Sejujurnya saya belum pernah makan yang namanya mie kocok, jalan-jalan ke bandung pun gak pernah nyobain jajan mie kocok bandung ini.Alhamdulillah sekarang bisa nyobain bikinan sendiri, dapet resep yang enak dan seger dari teh @Desriayu_EcyDan semoga dengan resep ini bisa ikutan hadir di Kombes Merindu ❤️#TiketKombesMerindu_2021#KombesCooksnap_MieKocok#CookpadCommunity_Bekasi