Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 porsi
  1. isi
  2. 1/4 kgayam (ambil dagingnya)
  3. 1 bungkussantan instan (beri air hingga 80ml)
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 buahserai
  6. 1 lembardaun salam
  7. Sedikitjahe
  8. Bumbu Halus
  9. 5bawang merah
  10. 4bawang putih
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 1/2 sdtketumbar bubuk
  13. secukupnyaGaram dan penyedap
  14. kulit
  15. 150 gramtepung terigu
  16. 2 butirtelur
  17. 350 mlair
  18. 3 sdmminyak

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus ayam kemudian suwir/cincang daging

  2. 2

    Haluskan bumbu, kemudian tumis tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan sedikit jahe

  3. 3

    Masukkan 80ml santan... beri garam, gula, penyedap, cek rasa, tambahkan ayam... masak hingga bumbu meresap dan santan mengering

  4. 4

    Untuk kulit, campurkan semua bahan, aduk... kemudian saring

  5. 5

    Panaskan teflon anti lengket, olesi dengan sedikit mentega... ambil 1 sendol sayur adonan.. tuang ke teflon, ratakan... api sedang cenderung kecil.

  6. 6

    Setelah matang, angkat, dinginkan

  7. 7

    Letakkan isian ayam ke kulit... gulung seperti amplop

  8. 8

    Setelah selesai... kocok lepas putih telur... masukkan sosis solo, goreng hingga matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heni Yahya
Heni Yahya @Heniyahya
pada
Bogor
IG 👉 @heni.yahya🍳 Belajar adalah proses
Lebih banyak

Komentar

Tania Putri
Tania Putri @taniappq
Kak ini aman yaa kulitnya ga jebol saat goreng

Resep Serupa