Pan de papa

Indira Denise
Indira Denise @indiradenise

La mejor receta de pan de papa para hamburguesas🙌🏼🥰

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Ingredientes

12 panes
  1. 500 grharina 000 o 0000
  2. 130 ccagua
  3. 20 grlevadura
  4. 130 grpuré de papas (sin condimentar, sin leche, sin manteca
  5. 1huevo
  6. 30 grmanteca
  7. 2 cucharadasazúcar
  8. 2 cucharadasleche en polvo
  9. 1 cucharadasal

Paso a paso

  1. 1

    Empezamos mezclando el agua con la levadura.

  2. 2

    Luego mezclamos la harina con el puré, agregamos la levadura con el agua, el huevo, las dos cucharadas de azúcar, la leche en polvo y la cucharada de sal. Integramos bien hasta formar una masa y amasamos por 20 min hasta formar una masa suave.

  3. 3

    Luego cuando la masa esté lista, agregamos la manteca y seguimos amasando por 10 o 15 min más.

  4. 4

    Dejamos leudar la masa por 1hr y 30 min.

  5. 5

    Realizamos moldes redondos con papel aluminio y formamos las bolitas (aproximadamente de 100 gr)

  6. 6

    Pincelamos con leche líquida y huevo. Podemos agregar arriba semillas, queso, etc.

  7. 7

    Llevamos al horno de 12 a 15 min y listo. A disfrutar😍

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Escrita por

Indira Denise
Indira Denise @indiradenise
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