Milanesas de soja rellenas. ❤️
Estoy un poco desaparecida porque me estaba organizando con la facultad. Decidí empezar una nueva carrera que se suma a una más que ya tengo en curso, en unos días arranco el curso de ingreso para nutrición :) Además, empecé a ir a la nutricionista para cambiar mis hábitos alimenticios, así que van a ver un poco de lo que como en mi día a día. Estas milas de soja caseras son riquísimas y rinden un montón. Pueden rellenarlas con jamón y queso o con lo que quieran, o simplemente empanarlas y hacerlas simples si así lo prefieren. Me rindió para 10 unidades rellenas, o 20 simples.
Milanesas de soja rellenas. ❤️
Estoy un poco desaparecida porque me estaba organizando con la facultad. Decidí empezar una nueva carrera que se suma a una más que ya tengo en curso, en unos días arranco el curso de ingreso para nutrición :) Además, empecé a ir a la nutricionista para cambiar mis hábitos alimenticios, así que van a ver un poco de lo que como en mi día a día. Estas milas de soja caseras son riquísimas y rinden un montón. Pueden rellenarlas con jamón y queso o con lo que quieran, o simplemente empanarlas y hacerlas simples si así lo prefieren. Me rindió para 10 unidades rellenas, o 20 simples.
Paso a paso
- 1
En un bowl colocar ambas harinas y mezclarlas, incorporar la provenzal o el condimento de nuestra preferencia y la sal. Volver a mezclar
- 2
Agregar agua fría de a poco e ir integrando, tiene que quedar una masa homogénea, que no sea pegajosa.
- 3
Dejar descansar nuestra masa 20 minutos en la heladera.
- 4
Una vez retirada de la heladera, estiramos nuestra masa con un palo de amasar y las cortamos con un cortante. Si quieren hacer milas normales, que no sean rellenas, entonces pasenlas directamente por huevo y pan rallado y cocinen en el horno o en la sartén y listo! Si quieren hacerlas rellenas colocamos una tapa, el relleno de nuestra preferencia y otra tapa por encima, con un poco de agua humedecemos los bordes y hacemos presión para que se cierre bien, a eso lo pasamos por huevo y pan rallado.
- 5
Cocinamos y listo. Yo las hago en el horno con un poco de rocío vegetal.
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