Dimsum Ayam (tanpa udang)
Ceritanya penasaran mau bikin dimsum, dan ini pertama kali saya bikin dimsum (sebelum nya gak pernah sama sekali).
pernah beli dimsum diluaran dan rasanya kurang cocok di lidah saya. karna mungkin selera orang beda2, alhasil coba bikin sendiri..
Awalnya ragu karna susah lipet2in kulit dimsumnya, sampe berkali2 coba nonton di youtube cara lipat nya😂 agak aneh bentuk di awal, cuma pas sudah bbrp kali bentuk akhirnya bentuknya sama semua🤣😁
Dimsum Ayam (tanpa udang)
Ceritanya penasaran mau bikin dimsum, dan ini pertama kali saya bikin dimsum (sebelum nya gak pernah sama sekali).
pernah beli dimsum diluaran dan rasanya kurang cocok di lidah saya. karna mungkin selera orang beda2, alhasil coba bikin sendiri..
Awalnya ragu karna susah lipet2in kulit dimsumnya, sampe berkali2 coba nonton di youtube cara lipat nya😂 agak aneh bentuk di awal, cuma pas sudah bbrp kali bentuk akhirnya bentuknya sama semua🤣😁
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan isian dalam 1 wadah lalu di aduk sampai rata. (sebelum nya daging fillet nya di chopper/blender halus dulu ya, saya lupa foto fillet nya, pokonya sampai halus)
- 2
Setelah di aduk sampai halus seperti di bawah, saya taruh kulkas 5 menit agar gampang di bentuk (tidak terlalu benyek).
- 3
Siapkan panci untuk mengkukus. (saya masukan dimsum baru nyalakan kompor biar nanti matang merata). Masak 5menit lalu buka (untuk kasih topping)
setelah semua sudah di lipat/masukan ke dalam kulit pangsit taruh di wadah kukus.
kulit pangsit saya gak di rebus dulu soalnya kalau di rebus dulu gampang hancur.
- 4
Setelah 5 menit di kukus, buka. Taruh topping wortel di atas dimsum. (seperti di gambar)
- 5
UNTUK KUAH / SAMBAL COCOL
Blender / chopper bawangputih + cabe rawit
- 6
Setelah menghaluskan cabe&bawang putih. siapkan saos sambal, kaldu jamur, gula, air perasan lemon.
- 7
Tumis bawang putih & cabe hingga harum. lalu masukan saos sambal, kaldu, gula, air perasan lemon. Dan tambahkan air (untuk air sesuai selera aja ya, tergantung mau banyak / dikit), serta masukan campuran maizena (ga pakai juga gapapa, supaya lebih kental aja). kira2 masak sampai blubuk-blubuk lalu matikan kompor. Nanti jadinya spt ini👇🏻
- 8
Saya sudah entah berapa kali bikin dimsum dan langsung ludes.
Cape bikin tapi makannya gak sampe 1 hari langsung ludes pada doyan😹 ini buat dimsum ke 2. Dan rencana hari ini bikin lagi🤣🤣
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dimsum ayam udang Dimsum ayam udang
Penasaran mau coba bikin dimsum, ternyata gak sulit juga, eh ada deh yg sulit, sulit bungkus bahan dimsum nya pake kulit pangsit, karna pertama kali jadi dengan cara sendiri deh bungkusnya, 😁 tapi yang penting rasa nya passss.. Penampilan asal kita berusaha dan terbiasa juga pasti bgs. 😉 yaa bginilah hasil bentuknya.. 😁
Lita Nurmawati -
Dimsum ayam udang Dimsum ayam udang
Dimsum nya belum di makan aja udah wangi banget pas dimakan meleleh 😋😋😋Setelah beberapa kali bikin baru kali ini bentuknya lumayan cantik, inipun kulit pangsitnya di potong lagi jadi lingkaran. Saya bikin dimsum pake ayam fillet 400 gr dan udang utuh 250 gr tapi yang saya tulis resep aslinya biar mudah buat panduan, resep dari youtube asahid tehyung.
-
Dimsum Ayam Udang - Siomay Ayam Udang lembut Dimsum Ayam Udang - Siomay Ayam Udang lembut
Resep favorit kalau bikin dimsum ayam udang. Coba deh ikutin semua step & bahannya. Ini enak lembut. Tips dr berkali2 coba: filletny bagian paha (lebih lembut dari dada) #PejuangGoldenApron2
-
Dimsum ayam udang istimewa Dimsum ayam udang istimewa
Akhirnya kesampaian juga bikin cemilan favorit. Dari kemarin cari resep yang pas dan cocok dilidah, dari semua resep, pilihan saya jatuh ke resepnya chef Devina Hermawan.Rasanya pas seperti dimsum yang biasa saya beli. Tekstur isian dimsum nya juga lembut dan juicy, pas udh mateng juga ga gampang mengeras.. Pokoknya mantep deh.. Di resep ini ada yang saya tambah dan kurang bahan dan jumlah takarannya.Cuss recook bund😊
-
Dimsum ayam Dimsum ayam
Foto nya mah lagi² ga menarik ya bun...tp rasa insya Allah sesuai lidah...ini efek keponakan suka banget dimsum...di pikir² bikin sendiri deh biar lebih puas...alhamdulilah keponakan suka sama rasa nya
-
Dimsum Ayam & Udang Dimsum Ayam & Udang
Ini kali ketiga saya memasak dimsum. Dan menurut saya, rasanya mirip dimsum kesukaan saya.Dimulai dari membaca blog "MasakJourney", saya jadi tahu bahwa minyak wijen adalah satu bumbu wajib dalam pembuatan dimsum. Aromanya mampu menyamarkan amis dari daging ayam dan udang.Lalu saya menonton channel youtube "Mbok Piti", dimsum ala imperial judulnya. Dikatakan bahwa dimsum ala restoran ternama tidak menggunakan telur dan hanya membahkan sedikit tepung untuk mengikat adonannya.Sebagian besar resep yang saya sertakan di sini berasal dari channel mbok piti, dengan sedikit modifikasi menyesuaikan bahan yang ada di rumah saya.Resep kulit dimsum saya peroleh dari grup FB Langsungenak postingan mbak Eve Eve. Kulitnya cukup lentur & lembut.
-
Dimsum Ayam udang Dimsum Ayam udang
Kali ini saya mau coba membuat resep dimsum dari YouTube resepnya mama Adeeva, tapi ada modif sedikit karena saya tambah udang dan beda bumbu di saus teriyakinya, serta saya buat porsi lebih banyak . Trus juga sebetulnya ada misi lain yaitu saya mau mencoba untuk menggunakan hadiah alat kukus yg saya dapat karena selama ini belum pernah saya gunakan hehehe...#TiketMasukGoldenApron3
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Jadi ceritanya BM dimsum Nelayan seBM BMnya pokoknya. Ditambah batal mudik ke Medan bikin makin pedih aja 😭 akhirnya coba bikin pakai resep kak Putri Habibie di IG (judul resepnya Dimsum Shumai). Masya Allah enaaaakkkkkkk. Kalo di anime, nyobain makanan enak mesti keluar air mata. Untung saya ngga 🤣 anak + suami juga suka.
-
Dimsum ayam udang Dimsum ayam udang
Ngidam dimsum yang ada di Pasar Mayestik, karena sekarang jauh udah gak di Jakarta, jadinya nyoba bikin dimsum sendiri dengan resep yang sudah disesuaikan/dimodifikasi... hehee..untuk hasil jadi, dimsumnya tetap kenyal, empuk meskipun sudah tidak panas. Sampai gak mau berhenti makan 🤣🤣.
-
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Karena keluarga saya suka banget sama dimsum.. jadi saya mencoba bikin sendiri dimsum.. menurut saya ini enak gak kalah sama penjual dimsum diluaran.. resep ini saya bikinnya kurang lebih jadi 25 biji.#YangBikinEnak
-
42. Dimsum Ayam Udang 42. Dimsum Ayam Udang
Dimsum salah satu makanan atau cemilan kesukaanku, sembari ikut memeriahkan #pekanposbar yg bertemakan #CumaModalDandang ,banyak sekali jenis masakan,makanan yg bisa menggunakan dandang,dimsum sendiri banyak cara pembuatannya ya beda orang beda resep kembali lagi ke selera masing2,setelah ngubek2 resep ketemu sama resep chef @devinahermawan, tetapi setelah lihat2 banyak resep banyak juga yg menggunakan tambahan labu /bengkoang/ rebung , karena saya ada bengkoang jadi saya kasih sedikit bengkoang,karena bengkoang itu berair jadi menurut sy membuat si dimsum ini lebih lembut , dan ini juga pertama kali aku bikin dimsum nekad langsung 2 resep hehe, bentuknya memang tidak cantik, tapi rasanya enak kok 😃 , resep ini 1 x resep ya#PejuangGoldenBatikApron#mingguke42#posbarSpesial#CumaModalDandang#DimsumAyamUdang#Dimsum#Olahanayam#Udang
-
Dimsum Ayam praktis tanpa ribet, dan pastinyaaaa ENAAAKKKK Dimsum Ayam praktis tanpa ribet, dan pastinyaaaa ENAAAKKKK
karna bosen di rumah aja, jadinya coba2 bikinn dimsum ayam , dan rasanyaaaa benar2 enaaakkk, boleh di coba yaa ,
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar