Αυγά με πατάτες στο φούρνο

Eirinaki
Eirinaki @Eirinaki
Αθήνα, Ελλάδα

Ένα αγαπημένο φαγητό λίγο αλλιώς!
Εύκολο, γρήγορο και χωρίς πολλά λάδια.
Εγώ έβαλα και μια γλυκοπατάτα που μου αρέσει, φυσικά μπορείτε να βάλετε μόνο πατάτες!
#αυγό #χορτοφαγικό

Αυγά με πατάτες στο φούρνο

Ένα αγαπημένο φαγητό λίγο αλλιώς!
Εύκολο, γρήγορο και χωρίς πολλά λάδια.
Εγώ έβαλα και μια γλυκοπατάτα που μου αρέσει, φυσικά μπορείτε να βάλετε μόνο πατάτες!
#αυγό #χορτοφαγικό

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

40 λεπτά
3-4 μερίδες
  1. 3 μέτριεςπατάτες
  2. 1 μέτριαγλυκοπατάτα
  3. 1κρεμμύδι
  4. 4αυγά
  5. 2-3 κ.σ.ελαιόλαδο
  6. αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, πάπρικα
  7. Λίγομαϊντανό ή δυόσμο για πασπάλισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτά
  1. 1

    Πλένουμε, καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες και τη γλυκοπατάτα σε κυβάκια και τις βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το ρίχνουμε κι αυτό.

  2. 2

    Βάζουμε το λάδι, τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 στον αέρα για 20'.

  3. 3

    Βγάζουμε το ταψί, ανακατεύουμε και κάνουμε 4 φωλίτσες για να μπουν τα αυγά. Βάζουμε τα αυγά, ένα στην κάθε φωλίτσα, ρίχνουμε λίγο αλάτι.

  4. 4

    Ψήνουμε για ακόμα 6-8', ανάλογα πόσο ψημένο θέλουμε τον κρόκο.

  5. 5

    Πασπαλίζουμε προαιρετικά με τα μυρωδικά και απολαμβάνουμε!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps (9)

Cook Today
Eirinaki
Eirinaki @Eirinaki
στις
Αθήνα, Ελλάδα
Με λένε Ειρήνη και είμαι μέλος της συνταγοπαρέας εδώ και αρκετά χρόνια! Μαζί της έμαθα να μαγειρεύω και να ανακαλύπτω καινούριες γεύσεις!IG: eirinaki_cookpad_
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές