蒜頭雞湯

Yichen
Yichen @yichen2020
Taiwan

蒜頭雞湯

周榮俊 的 蒜頭雞湯 cooksnap
邱美 的 蒜頭雞湯 cooksnap
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Yichen @yichen2020
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預備食材

30min
  1. 烏骨雞1盒
  2. 去皮蒜頭1包
  3. 米酒2湯匙
  4. 蔥花適量
  5. 鹽巴3匙
  6. 水適量

料理步驟

30min
  1. 1

    不用加油，熱過後將雞肉放入，翻炒至香味釋出

    蒜頭雞湯的食譜步驟1照片
  2. 2

    加入半包蒜頭，翻炒至蒜頭微金黃，炒出蒜香味

    蒜頭雞湯的食譜步驟2照片
    蒜頭雞湯的食譜步驟2照片
  3. 3

    加入水，煮滾

    蒜頭雞湯的食譜步驟3照片
  4. 4

    煮滾後，加入剩下的半包蒜頭、米酒，持續滾煮15min

    蒜頭雞湯的食譜步驟4照片
    蒜頭雞湯的食譜步驟4照片
  5. 5

    加入鹽巴調味，試喝確認味道

  6. 6

    最後加入蔥花，稍微滾一下去除蔥的生味，即可關火

  7. 7

    美味的蒜頭雞湯就完成啦！

    蒜頭雞湯的食譜步驟7照片
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美味的料理，即使外宿也能成功達成！使用電陶爐、卡式爐、氣炸鍋、電鍋或快煮鍋，挑戰烹飪各式美食🌸最近回老家，也成功使用瓦斯爐烹飪🍳，愈煮愈想有完整的廚房了怎麼辦🤣#yichen料理 #yichen飯盒 #yichen輕鬆系列2024年終於有自己的廚房了，還有了可愛的寶寶🍼 繼續快樂烹飪每一天❤️
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