CHIFFON CAKE ALL'ARANCIA

Morenaincucina
Morenaincucina @cook_29187409

La chiffon cake.... solo dal nome si capisce quanto sia maestosa e speciale questa torta... alta, soffice, che si scioglie in bocca... ricca di uova e di sapore.

CHIFFON CAKE ALL'ARANCIA

La chiffon cake.... solo dal nome si capisce quanto sia maestosa e speciale questa torta... alta, soffice, che si scioglie in bocca... ricca di uova e di sapore.

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Ingredienti

20 minuti
10 porzioni
  1. 300 grzucchero
  2. 285 grfarina 00
  3. 7uova medie
  4. 230 grsucco di arance
  5. 100 grolio di semi
  6. 1 bustinalievito x dolci
  7. 1 baccellovaniglia o estratto di vaniglia

Istruzioni per cucinare

20 minuti
  1. 1

    Separate i tuorli dagli albumi.
    Setacciate insieme in una grande ciotola la farina, lo zucchero e il lievito.
    Fate un buco al centro e versate in questo ordine e senza mescolare: l'olio, i tuorli, il succo delle arance spremute, i semi della bacca di vaniglia.
    Montate a neve ferma gli albumi.
    Mescolate gli ingredienti nella ciotola fino ad ottenere un composto omogeneo e da ultimo inserite gli albumi montati.

  2. 2

    Versate il composto nello stampo per chiffon cake senza ungerlo né infarinarlo. Se usate uno stampo tradizionale invece dovrete imburrare e infarinare.

    Infornate e cuocete a 165° per 55 minuti e poi a 175° per 10 minuti.
    Fate raffreddare il dolce nello stampo capovolto.

    Sformate e spolverizzate con zucchero a velo.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Sono una foodblogger, il mio blog www.morenaincucina.it raccoglie ricette semplici e alla portata di tutti. Sono anche su instagram @morenaincucina dove pubblico ogni giorno... se vi va passate a trovarmi
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Commenti

Elodia
Elodia @kitchens_drops_elo
Ciao Morena,
Benvenuta nella grande famiglia di Cookpad!!! 🎉
Grazie per la ricetta di questa bellissima chiffon cake!
Ospite

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