Tortuconchas al rescate...🐢

Procedimiento lento como tortuga...🐢
#Conchas4
Tortuconchas al rescate...🐢
Procedimiento lento como tortuga...🐢
#Conchas4
Paso a paso
- 1
Pesar y acomodar nuestros ingredientes
- 2
Empezaremos por hidratar nuestra levadura con la leche tibia
- 3
Por otra parte, mezclaremos los ingredientes secos, la harina y azúcar
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Ya que lo hayamos mezclado, lo masaremos a la mesa, haciendo un hoyo en el centro
- 5
Enseguida agregaremos nuestra levadura con la leche hidratada, e iremos revolviendo
- 6
Enseguida agregaremos nuestro huevo, devolveremos todo hasta que quede homogénea nuestra masa, aprox una 1
- 7
Debe quedar de esta manera
- 8
Ahora iremos agregando nuestra margarina, revolver, y de ahí la mantequilla y volvemos amasar de nuevo hasta que la textura quede suave
- 9
Ya que tenemos nuestra masa buen amasada, procederemos a reposar
- 10
Ya que haya crecido, la poncharemos y enseguida pensaremos nuestras bolas de masa para nuestra concha
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Pensaremos bolas de masa de 100 g
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Enseguida bolearemos nuestras bolas para tener una forma más redondas y lisas
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Ya que están listas le pondremos nuestra patitas a nuestras tortuconchas
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Ahora haremos la parte de arriba de nuestra concha
- 15
Juntaremos la manteca vegetal, el azúcar glas y la harina, hasta formar una masa
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Vamos a dividir a la mitad, y en una pondremos colorante en gel color verde y la otra de cocoa
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Ahora con una bolsa de plástico y rodillo, aplastaremos nuestra masa y cortaremos círculos para ponerlo encima de la concha
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Enseguida se lo pondremos a nuestra concha y daremos pequeños Cortes con el cuchillo arriba
- 19
Dejamos reposar un rato, por lo tanto precalentamos nuestro horno por 20 min a 200°C
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Ya pasó el tiempo, meteremos nuestras tortuconchas al horno y dejamos hornear por 20 min a 200°C
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Sacamos del horno pasado el tiempo
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Y listo!!!! Ya tenemos nuestras tortuconchas 🐢
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