একটা পাত্রে বাটার এবং দুধে ভিনিগার মিশিয়ে মিশ্রনটি ভালো করে মিশিয়ে তার মধ্যে ময়দা,কোকো পাউডার,বেকিংপাডার,বেকিং সোডা সব শুকনো উপকরণ অাটা চালনিতে চেলে মিশিয়ে নিয়ে একটা কেক মোল্ডে বাটার ব্রাশ করে বাটার পেপার পেতেতার ওপর ও একটু বাটার বাশ করে মিশ্রণ টা ঢেলে টেপ করে নিতে হবে।

একটা বড় পাত্র নিয়ে অল্প বালি দিয়ে একটা স্ট‍্যান্ড বসিয়ে ঢাকা দিয়ে প্রিহিট করে নিতে হবে ১০মিনিট।তার পর কেক টিনটা বসিয়ে কম আচেঁ ১ঘন্টা ঢাকা দিয়ে কেকটা বানিয়ে নিতে হবে।৪০ মিনিট পর একবার ঢাকা তুলে টুথপিক ঢুকিয়ে দেখতে হবে পুরো

পরিস্কার বেড়োলে ভাবতে হবে কেকটা হয়ে গেছে,না হলে আর একটু সময় দিতে হবে।কেকের বেসটা হয়ে গেলে পুরো ঠান্ডা করে নিয়ে তার পর কেক টা সাজানো ই ভালো না হলে ফেটে যেতে পারে।কেক ঠান্ডা করে তাকে মাঝখানে ইচ্ছে মতো লেয়ারে কেটে আইসিং করে নিতে হবে।

হ‍্যান্ডবিটারে উইপ্ট ক্রিমে মিহি চিনি এবং এসেন্স মিশিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে স্টিফ করে নিয়ে প্রত‍্যেক লেয়ারে লাগিয়ে তার উপর বেরীক্রাশ ছড়িয়ে দিতে হবে

তার পর চকোচিপ্স ছড়িয়ে তার পর দ্বিতীয় লেয়ার টা চাপাতে হবে। এভাবে সেট করে ক্রিম দিয়ে কেকটা পুরো ঢেকে মসৃণ করে,স্টার নজল দিয়ে ফুল বানিয়ে

তার মাঝখানে চেরি বসিয়ে ইচ্ছে মত সাজিয়ে পরিবেশন করো।