Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan nila
  2. 1 buahwortel uk besar(potong korek api)
  3. 1 buahtimun(buah isinya, potong korek api)
  4. 1 buahjeruk nipis
  5. 1/2 sdmgaram
  6. 1 lembardaun salam
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. secukupnyaGaram,gula, penyedap
  9. secukupnyaAir
  10. Bumbu halus
  11. 5 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 3 butirkemiri
  14. 2 cmkunyit
  15. 2 cmjahe
  16. Cabe rawit (saya skip)
  17. 1 batangserai
  18. 1 sdtcuka

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan sampai bersih. Lalu lumuri dengan jeruuk nipis dan garam, biarkan sampai 15 menit

  2. 2

    Kemudian goreng ikan dalam minyak panas hingga matang

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam minyak panas. Kemudian masukan serai, daun jeruk, daun salam hingga harum

  4. 4

    Masukan wortel dan timun tumis hingga layu

  5. 5

    Masukan sedikit air, tambahkan gula, garam, penyedap dan cuka

  6. 6

    Masukan ikan yang telah digoreng tadi, aduk rata. Biarkan sampai meresap. Tes rasa lalu angkat dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Annisa
Annisa @annisa_84
pada
Banjarmasin
cuma pemula yang hanya ingin resep yang di buat sendiri atau recook supaya tersimpan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa