Pechugas de pollo a la mostaza

El cooksnap de patricio ale cuando hizo Pechugas de pollo a la mostaza.
El cooksnap de Carla Diaz cuando hizo Pechugas de pollo a la mostaza.
El cooksnap de anidominguezcordoba cuando hizo Pechugas de pollo a la mostaza.
Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Seguimos aprovechando el #pollo ! Los lunes son un poco caóticos para mi, y más con el inicio de las clases (creo que todos debemos estar un poco desbordados por estos días jajajaja).
Pensando en la hora de la cena, tengo varias consignas...que sea simple y rápido (llego agotada a esa hora 😩), que no cueste caro, que a todos les guste (somos 6) y sobre todo que rinda ! Es así que llegué a la receta de "Pollo a la mostaza en cacerola " Laura L y la amé. No podía ser más perfecta para mi lunes. Solo hice la modificación de prepararlos con pechugas y un toque final de fécula disuelta en vino blanco. Esta receta será de ahora en más de mis favoritas!

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Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. 5-4pechugas grandes
  2. 2cebollas
  3. 3 cdasmostaza
  4. 1 tazacaldo
  5. 1 cdagorda de fécula de maíz
  6. 1/2 tazavino blanco
  7. sal y pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Sellar en un poco de aceite las pechugas fileteadas vuelta y vuelta. No salé para que no largaran agua. Retirar, reservar y en el mismo fondo saltear la cebolla.

    Foto del paso 1 de la receta: Pechugas de pollo a la mostaza Foto del paso 1 de la receta: Pechugas de pollo a la mostaza Foto del paso 1 de la receta: Pechugas de pollo a la mostaza
  2. 2

    Una vez bien salteada agregar la mostaza y el caldo (yo disolví 1 cubito de caldo de verdura en la taza de agua hirviendo). Colocar las pechugas dentro y salpimentar a gusto.

    Foto del paso 2 de la receta: Pechugas de pollo a la mostaza Foto del paso 2 de la receta: Pechugas de pollo a la mostaza Foto del paso 2 de la receta: Pechugas de pollo a la mostaza
  3. 3

    Mover, tapar y cocinar a fuego bajo unos 10 minutos. Agregar el toque final de la fécula disuelta en el vino (no tenés vino ? agua fría o leche), tapar y cocinar 8 a 10 minutos más a fuego bajo. Servir las pechugas bañadas con esta salsita taaaaan rica y acompañarlas con lo que gustes...en casa papas fritas y literalmente se chuparon hasta el plato !

    Foto del paso 3 de la receta: Pechugas de pollo a la mostaza Foto del paso 3 de la receta: Pechugas de pollo a la mostaza Foto del paso 3 de la receta: Pechugas de pollo a la mostaza

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Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola soy Nori ! Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños 😂) de buen comer. Amo la cocina sencilla y casera de todos los días. Mi pasión es la pastelería y panadería ❤️. Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascookpad/
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