Đùi Gà Rim Tiêu với NCKD - Chicken w Black pepper Sauce

Windie Cooking
Windie Cooking @windiecooking
A Vietnamese living in Kuala Lumpur

M dùng đùi gà lóc xương, các bạn có thể dùng đùi gà, cánh gà... hoặc ức gà tùy thích nhen.
#comnhadongian

Chia sẻ

Nguyên Liệu

1 tiếng
2 người
  1. Đùi gà (đùi, cánh, ức...)
  2. Tiêu, nước mắm, đường, muối, hạt nêm, bột tỏi

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng
  1. 1

    Làm sạch gà với gừng, hành lá, muối, để ráo lau khô với khăn giấy nhé.

    Ướp thịt: 2 miếng đùi lóc xương
    - 1mcf muối
    - 1 mcf tiêu
    - 2 mc bột tỏi
    => ướp thịt 20p ngăn mát.

  2. 2

    Chiên thịt: b có thể chiên với dầu, ở đây m dùng NCKD

    Với NCKD: làm nóng lò 180* với 5p
    Set nhiệt: 180* với 13p, canh chừng trở mặt cho thịt vàng đều.

  3. 3

    Làm sốt:
    - 1,5 mcf đường
    - 2mc nước mắm
    - 1 mc tiêu
    - 1 ít nước nóng => pha loãng hỗn hợp.

    Bắt chảo với ít dầu, xào tỏi cho thơm, cho Sốt vào hạ lửa thật nhỏ, xào cho sốt thơm.

  4. 4

    Cho gà vào rim từ từ với lửa thật nhỏ, trở mặt cho sốt thấm vào thịt là xong nhé.

  5. 5

    Chúc Mọi người ngon miệng nè.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Windie Cooking
Windie Cooking @windiecooking
vào
A Vietnamese living in Kuala Lumpur
You Only Live Once! Just do it right and live as "Once is Enough!"FB Fanpage Blog cá nhân: Windie Cookinghttps://www.facebook.com/Windie-Cooking-108722674607706
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự