#GA4#week25#Drumstick#cooksnap... #SuvarnaPotdarसुवर्णा पोद्दार यांची शेवग्याच्या शेंगाची आमटी मी कुकसॅन्प केली आहे. रेसिपीमध्ये थोडासा बदल केला आहे. पण सुवर्णा तूझी रेसिपी फॉलो करून , आमटी खूप अप्रतिम झाली आहे... थँक्स डियर.. 🙏🏻🙏🏻खरंतर प्रत्येकाकडे आमटी बनवण्याची पद्धत वेगळी, सोबत खूप सारे व्हेरिएशन हे असतेच..नाही का..? अशीच ही शेवग्याच्या शेंगा ची आमटी चवीला अप्रतिम वाटते. कमी जिन्नस वापरून केलेली.. आणि तरी देखील प्रत्येक वेळेस खावीशी वाटणारी....शेवगा त्याच्या विविध आरोग्यवर्धक गुणामुळे आयुर्वेदात बहुउपयोगी मानला जातो. शेवगाच्या पानापासून ते बिया पर्यंत सर्वच औषधीयुक्त... शेवग्यामध्ये अ, ब, क, जीवनसत्वे तसेच कॅल्शियम, फॉस्फरस, लोह, आयोडीन ही खनिज द्रव्ये, प्रथिने, तंतुमय पदार्थ हे पोषक घटक विपुल प्रमाणात शेवगा मध्ये असतो. फळभाज्यांच्या तुलनेने 100 ग्राम शेवगा मध्ये गाजरा पेक्षा दहा पटीने अधिक जीवनसत्व , संत्रा पेक्षा सात पटीने अधिक क जीवनसत्व, दुधापेक्षा सतरा पटीने अधिक प्रमाणात कॅल्शियम, तसेच केळीमध्ये असलेल्या पंधरा पटीने अधिक पोटॅशियम, पालकांपेक्षा पंचवीस पटीने अधिक प्रमाणात लोह असे बरेच काही या बहुगुणी शेवग्यामध्ये आढळून येते...मैत्रीणीनो तेव्हा शेवग्याचा आपल्या आहारात अवश्य समावेश करा.. आणि स्वस्थ रहा... मस्त रहा.. 💃 💕

#GA4 #Week25 की वर्ड-- Drumsticksशेवगा शेंगा..हा की वर्ड वाचल्यावर लहानपणीचे अंगणातले शेवग्याचे झाड.. शेवगा आणि सुरण यांना व्हेजवाल्यांच नॉनव्हेज म्हटले जाते आणि ते खरं देखील आहे कारण दुधाच्या चार पट, मटनाच्या 800 पट यामध्ये कॅल्शियम असते. जवळपास तीनशे विकारांवर मात करणारे ,कुपोषण थांबवणारे शेवगा , अनेक व्याधी नाहीसे करणार्या शेवग्याला जागतिक आरोग्य संघटनेने *चमत्कारी वृक्ष* म्हटले आहे .शेवग्याची पाने, फुले बिया शेंगा या सगळयाचा औषधी उपयोग आहे..साधारण 100 ग्रॅम इतक्या वजनाच्या शेवग्याच्या वाळलेल्या पानांमध्ये तितक्याच वजनाच्या गाजराइतके अ जीवनसत्व, संत्र्यापेक्षा अधिक मात्रेमध्ये क जीवनसत्व, दुधापेक्षा अधिक मात्रेमध्ये कॅल्शियम, केळ्यामध्ये असते त्यापेक्षा अधिक पोटॅशियम, पालाकापेक्षा अधिक मात्रेमध्ये लोह, आणि दह्यामध्ये असतात त्यापेक्षा जास्त प्रथिने असल्याचे म्हटले जाते. थोडक्यात सांगायचे झाले तर शारीरिक स्वास्थ्यासाठी आवश्यक असलेली बहुतेक सर्व पोषक द्रव्ये शेवग्यामध्ये असल्याने याचा समावेश आपल्या आहारामध्ये करणे गरजेचे आहे. शेवग्यामध्ये अनेक प्रकारची जीवनसत्वे आहेत. त्याचबरोबर 8 प्रकारची अमिनो आम्ल, तसेच अनेक प्रकारचे अँटिऑक्सिडंटस, दाहक विरोधी तत्वे आणि फायटोकेमिकल्स आहेत.तर असा हा प्रोटीन कॅल्शियम विटामिन्सचा बारमाही खजिना..कायम लुटलाच पाहिजे आपण..

#cooksnap vandana shelar#शेवग्याच्या शेंगांची भाजीउन्हाळा मध्ये ही भाजी आमच्या कडे ऑन डिमांड बरेचदा बनविल्या जाते.आज मी वंदनाताई शेलार यांची शेवग्याची भाजी करून बघितली .यात मी थोडा बदल केला आहे.पण चव खूप आवडली सर्वांना .धन्यवाद ताई.

#mlrशेवग्याच्या शेंगा मध्ये विटामिन , कॅल्शियम मुबलक प्रमाणामध्ये असते. तूरडाळ , मसूर डाळ किंवा मूग डाळीची आमटी करताना शेवग्याच्या शेंगा घातल्यानंतर त्याला मस्त चव येते त्याचा आहारात समावेश केल्यामुळे डोळ्यांचे आरोग्य सुधारते हाडे मजबूत होतात तसेच वजन नियंत्रणात राहते.

#cooksnap # संपदा शृंगारपुरे # वेगवेगळ्या प्रकारच्या आमटी करण्यास करिता मी आज संपदा शृंगारपुरे यांची शेवग्याच्या शेंगाची आंबट-गोड आमटी cooksnap केली आहे. यात मी चिंचेचा कोळ वापरण्याऐवजी आमचूर पावडर वापरलेले आहे...छान झाली आहे आमटी..

#GA4 #week25 #drumstick#शेवग्याच्या_शेंगांची_आमटीशेवग्याच्या शेंगांमधे कॅल्शिअम असते. शेंगा आपल्या शरीरासाठी अत्यंत उपयुक्त आहेत. चविला जराशी तुरट चव असली तरी त्यातील जराशा मीठ, मसाल्यामुळे चवदार चविष्ट बनते.

#wdrसध्या शेवग्याच्या शेंगा खूपच छान येतायत .म्हणून आज मी वीकएंड स्पेश ल केली शेवग्याच्या शेंगांची आमटी.

#GA4 #week13#Tuvar (तूर)ओळ्खलेला कीवर्ड आहे Tuvar. ह्या पासून मी शेवग्याच्या शेंगा वापरून आमटी किंवा आंबट गोड वरण केले आहे.ही रेसिपी बघूया कशी करतात ती.बाकी ओळ्खलेले कीवर्ड आहेत, Hyderabadi, Makhana, Choco chips, Chillie, Tuvar, Mushroom

#JLRशेवग्याच्या शेंगा व त्याची मसाला घालून केलेली आमटी भात तोंडी लावायला पापड लोणचं म्हणजे अतिशय सुंदर व टेस्टी

#GA4 #Week 25..किवर्ड ड्रमस्टिक.. शेवग्याच्या शेंगांची आमटी घरात सर्वांनाच प्रिय.. नेहमीच केली जाते .तुम्हालाही नक्की आवडेल

#RDRजेवण म्हटलं की डाळ ही हवीच. पण आपण गृहिणी फक्त डाळीचे किती वेगवेगळे प्रकार करत असतो! आणि आता सध्या शेवग्याच्या शेंगा मस्त मिळू लागल्या आहेत. शेंगा पण विविध प्रकाराने आपण खाऊ शकतो. डाळीतल्यातल्या शेंगा तेवढ्याच छान लागतात, आणि डाळीला एक प्रकारची विशिष्ट चव लागते. पाहूया शेवग्याच्या शेंगांची डाळ.

#cooksnap # रुपाली अत्रे देशपांडे यांची ही रताळ्याचे गोड काप ही रेसिपी मी आज cooksnap केली आहे. छान झाले आहेत..उपवासकरिता गोड आवडणाऱ्यांसाठी मस्त..thanks..

#workfromhome#stayhome#lockdown#letscookDay6

#आमटी

शेवग्याच्या शेंगा पावसाळ्यात ताज्या मिळतातं त्याची आमटी ही खूप छान लागते गरम गरम भाताबरोबर पापड आमटी भात खूप छान लागत

तसे पाहिले तर, शेवग्याच्या शेंगांचा कढीसाठी वापर सगळीकडेच करतात , पण प्रत्येक प्रांतांमध्ये कढी करण्याची पद्धत वेगवेगळी आहे. तसेच प्रत्येकाची कढी करण्याची पद्धत वेगळी आहे. आज मी माझ्या पद्धतीने कढी कशी करतात, त्याची रेसिपी देत आहे. खूप छान चविष्ट आणि शेवग्याचा पूर्णपणे कस कढी मध्ये उतरेल, याची काळजीही कढी करताना घेतलेली आहे...

# cooksnapआज मी ,Rupali Deshapande यांची रेसिपी कुकस्नॅप केली आहे.खूपच छान झाली आहे आमटी ...😋😋😋

#GA4 #week25 #shevga. उन्हाळ्यात शेवग्याच्या शेंगा भरपूर असतात. चवीला ही छान असतात. शिवाय त्यात लोह भरपूर प्रमाणात असते. आमच्या घरी तर याची भाजी खूप आवडती आहे सर्वांची. शिवाय या आमच्या घरच्या शेंगा आहेत. खूप चवदार. चला तर मग पाहू या आज शेवग्याच्या शेंगांची भाजी.

#ks2#शेवग्याची गोड आमटीपश्चिम महाराष्ट्रातील एक लोकप्रिय रेसिपी. गोड आमटी भात हे पक्क समीकरण..अगदी फुरक्या मारून खातात शिवाय आमटी पितातही..... या आमटीत शेवग्याच्या शेंगा म्हणजे दुधात साखरच..बघूया ही गोड आमटी...

#सध्या मार्केट मध्ये शेवग्याच्या शेंगांचा सिजन चालु आहे शेंगा ह्या पौष्टीक व आरोग्यासाठी फायदेशीर आहेत चला तर शेंगाची रेसिपी बघुया

#cooksnap # Bhagyashree Lele भाग्यश्री ताईंची तिखट सांजा याची रेसिपी कूक स्नॅप केली आहे.. छान मऊ आणि स्वादिष्ट झाला आहे आणि चव पण वेगळी वाटली... धन्यवाद..

शेवग्याच्या शेंगा सांबाराला जितके टेस्टी बनवते तितकेच तूरडाळीच्या वरणाला हेल्दीही बनवते. शेवग्याच्या शेंगांमध्ये उच्च प्रतीची मिनरल्स, प्रोटीन्स आढळतात. यामुळे त्याचा आहारात समावेश करणे हे नक्कीच आरोग्यदायी ठरते.आज मी केली आहे शेवगाच्या शेंगांची आमटी या आमटीमध्ये शेंगांचा जो फ्लेवर उतरतो तो मला खूप आवडतो.

#dr# दाल कॉन्टेस्ट#शेवग्याच्या शेंगाची आमटी

#cooksnap आज मी...आपली मैत्रीण भाग्यश्री ताईंची रेसिपी केली आहे..सोपी ,चटपटीत....छान झाली. घरी सर्वाना आवडली.

#GA4 #week25

#GA4 #WEEK25 #KEYWORD_DRUMSTICK

#BR2सोनाली सूर्यवंशी यांची रेसिपी मी कूकस्नॅप केली आहे.

#MLRगरम-गरम शेवग्याच्या शेंगाची आमटी गरम भात आणि त्याबरोबर पापड हे म्हणजे गरमीच्या दिवसांमध्ये रात्रीचं साधं अप्रतिम जेवण

#cooksnap# आज मी प्रगती हकीम ताईंची वरणाची रेसिपी cooksnap केली आहे. तसे तर आंबट गोड वरण नेहमीच करतो. पण आज ताईंच्या पद्धतीने करून पाहिले. छान झाले. मुख्य म्हणजे घरी आवडले...मी त्यात तिखट ऐवजी हिरवी मिरची, आणि आल्याचा कीस, लसुन ठेचून घातल्या. आणि चिंचे ऐवजी आमचूर पावडर टाकले आहे.