Filete de merluza a la Romana

Andy *Creación Y Delicias*🍴🍝🍷//🍮🥧🥄
Andy *Creación Y Delicias*🍴🍝🍷//🍮🥧🥄 @Andy_Delicias_
Bahía Blanca

Me encanto la receta, la aprendí de una diosa como PaulinaCocina_
Me gustó mucho porque el filet quedo crocante con esa preparación ,muy ricooo!!

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Ingredientes

  1. 600 gr.Filet de Merluza
  2. 3yemas de huevo
  3. 300 gr.Harina 0000
  4. 300 cc.Agua (bien helada)
  5. Sal y pimienta
  6. C/nAceite (para freír)

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl agrego la harina, las yemas y el agua fría de una vez, comenzamos a mezclar, hasta unificar la mezcla, luego agregamos perejil picado (esto es a gusto)

  2. 2

    Colocamos a calentar bien el aceite, mientras tanto...Salpimentar cada filet(moderadamente) untar en la preparación anterior y vamos sacando con la ayuda de un tenedor y colocamos en el aceite hasta dorar de ambos lados...

  3. 3

    Miren amigos una delicia estos filet👌🏻😋

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Escrita por

Andy *Creación Y Delicias*🍴🍝🍷//🍮🥧🥄
Bahía Blanca
😍Siempre ame cocinar ;me gusta aprender, inventar;crear!!♡♡ Soy casada y tengo 2 hermosos hijos Un príncipe💙 y una princesa🩷, soy super feliz con la flia que dios me dio y mas feliz aún cuando cocino para ellos y seres queridos ❤️🥰
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