Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. Bahan-bahan
  2. 1/2 kgayam potong sesuai selera
  3. 1 ikatdaun kemangi
  4. 1 ruassereh
  5. 4 lembardaun jeruk
  6. 4 lembardaun salam
  7. Bumbu halus
  8. 5 siungbawang putih
  9. 8 siungbawang merah
  10. 5 bijicabe keriting (sesuai selera)
  11. 3 bijicabe setan (jika suka pedes bisa di tambahkan)
  12. 3 buahkemiri sangrai
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 ruaskunyit bakar
  16. Minyak untuk menumis
  17. Bumbu tambahan
  18. Garam
  19. Gula merah
  20. Gula putih
  21. Totole (kaldu jamur)
  22. Merica

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu halus menggunakan blender atau di ulek sesuai keinginan sampai halus.

  2. 2

    Siapkan minyak tunggu hingga panas. Tumis bumbu hingga harum dan sedikit tanak sambil memasukkan sere, daun salam, daun jeruk. Jika sudah harum dan tanak masukkan ayam yang sudah di cuci bersih.

  3. 3

    Beri air hingga ayam tenggelam atau jika pengen agak lunak beri air agak banyak. Beri garam, kaldu jamur, gula merah, gula putih, merica. Aduk2 tunggu air sedikit asat masukkan kemangi tes rasa. Jika di rasa sudah pas tunggu sampai bumbu mengental atau sesuai keinginan tingkat kekentalan nya.
    Ayam woku siap di hidangkan 😍😘
    Selamat mencoba 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jisa Karuniawati
Jisa Karuniawati @Cook_220196
pada
Madiun

Komentar

Resep Serupa