পটলের তিন মেশালি সবজি (potoler teen mishali sabji recipe in bengali)

Shampa Banerjee
Shampa Banerjee @Parboni
Barasat

#GA4
#week26
এই সপ্তাহের জন্য বেছে নিলাম পটল। ভাত বা রুটি দিয়ে খাওয়ার জন্য এই সবজি অতুলনীয়।

আরও পড়ুন
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিনিট
৪ জন
  1. ১০-১২ টা পটল
  2. ১ টা আলু
  3. ১ ফালি কুমড়ো
  4. ২টো ডাঁটা
  5. ১ টা টমেটো
  6. ১/৪ কাপ তেল
  7. ১/২ চা চামচ জিরে
  8. ১ টা কাঁচা লঙ্কা
  9. ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  10. ১/২ চা চামচ জিরে গুঁড়ো
  11. ১/২ চা চামচ ধনে গুঁড়ো
  12. ১/৪চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  13. ১/২ চা চামচ আদা বাটা
  14. ১ চা চামচ নুন
  15. ১/২ চা চামচ চিনি
  16. ১ চিমটি গরম মশলা গুঁড়ো

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিনিট
  1. 1

    সমস্ত সবজি ডুমো করে কেটে নিন।

  2. 2

    কড়াইতে তেল দিন। জিরে, কাঁচা লঙ্কা ফোড়ন দিন। পটল দিন। লাল কিরে ভেজে নিন।

  3. 3

    বাকি সবজি দিয়ে ভাজুন। টমেটো, আদা বাটা দিয়ে ভাজুন।

  4. 4

    সমস্ত মশলা দিন কষান।

  5. 5

    গরম জল দিন ১ কাপ। ঢাকা দিয়ে অল্প আঁচে রান্না করুন। নুন চিনি দেখে নিন। সবজি সেদ্ধ হয়ে গেলে গরম মশলা দিয়ে নামিয়ে নিন।

প্রতিক্রিয়াগুলি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

দ্বারা রচিত

Shampa Banerjee
Barasat
Cooking is passion
আরও পড়ুন

Similar Recipes

More Recommended Recipes