মুরগির ঝোল (Chicken curry recipe in bengali)

Shampa Banerjee
Shampa Banerjee @Parboni
Barasat

#GA4
#Week15
এই সপ্তাহের জন্য বেছে নিলাম চিকেন। ভাত দিয়ে খাবার জন্য মুরগির ঝোল। সহজপাচ্য এবং সুস্বাদু।

মুরগির ঝোল (Chicken curry recipe in bengali)

#GA4
#Week15
এই সপ্তাহের জন্য বেছে নিলাম চিকেন। ভাত দিয়ে খাবার জন্য মুরগির ঝোল। সহজপাচ্য এবং সুস্বাদু।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১ ঘন্টা
৪ সারভিংস
  1. ১ কিলো মুরগির মাংস
  2. ৪ টে বড় আলু
  3. ৪ টে পেঁয়াজ
  4. ২" আদা
  5. ১ টা গোটা রসুন
  6. ২ টো টমেটো
  7. ২ টো কাঁচা লঙ্কা
  8. ২ টা তেজপাতা
  9. ১ চা চামচ গোটা গরম মশলা
  10. ১ চা চামচ জিরে গুঁড়ো
  11. ১/২ চা চামচ ধনে গুঁড়ো
  12. ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  13. ১ টেবিল চামচ নুন
  14. ১ চা চামচ চিনি
  15. ১/৪ কাপ তেল
  16. ১/২ কাপ ধনেপাতা কুচি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১ ঘন্টা
  1. 1

    মাংস ধুয়ে জল ঝরিয়ে রাখুন। আলু দু টুকরো করে কেটে ধুয়ে রাখুন।

  2. 2

    আদা, রসুন, কাঁচা লঙ্কা, টমেটো মিক্সিতে বেটে রাখুন। পিঁয়াজ কুচিয়ে রাখুন।

  3. 3

    কড়াইতে তেল দিন। তেজপাতা, গোটা গরম মশলা ফোড়ন দিন। পিঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজুন। বাটা মশলা দিয়ে ভাজুন।

  4. 4

    মাংস দিন৷ অল্প আঁচে বাকি মশলা দিন কষান। আলু দিন। কষিয়ে নিন।তেল বেরোলে জল দিন। চাপা দিয়ে মাংস রান্না করুন।

  5. 5

    সেদ্ধ হয়ে গেলে ধনেপাতা ছড়িয়ে নামিয়ে নিন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Shampa Banerjee
Barasat
Cooking is passion
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes