Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, kemudian rebus ayam dalam 1,5 liter air, masak hingga ayam menjadi lembut, setelah ayamnya lembut angkat dan tiriskan. Sisa air rebusan ayam jangan dibuang.
- 2
Goreng ayam yang sudah direbus tadi (gorengnya setengah matang saja). Angkat dan tiriskan.
- 3
Haluskan semua bahan B (boleh ditumbuk, boleh di blender. Kalau saya bahannya ditumbuk).
- 4
Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bahan b yg sudah dihaluskan kemudian tambahkan daun salam, batang sereh dan lengkuas yang sudah digeprek. Masak hingga bumbunya matang. Kemudian tambahkan sisa air rebusan ayam aduk merata (jika dirasa air nya kurang boleh ditambahkan lagi ±300 ml air matang) masukan kaldu ayam, gula dan garam aduk merata. Cek rasa. Kemudian masukan ayam yang sudah di goreng aduk merata, tunggu hingga bumbu meresap ke ayam.
- 5
Sajikan dengan nasi panas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
-
Ayam Rica Kemangi Ayam Rica Kemangi
Alhamduliah tidak terasa resep terakhir untuk dapat golden Apron 🥳 Sungguh tdk mudah perjuangan 1 taun untuk tulis resep, melawan rasa malas capek sampai pernah kelewat ga upload tapi ternyata masih punya wild card hihi. Sambil menunggu si golden apron datang, yuk cus kita rayakan masak ayam rica kemangi yg sedep to the bone bikin nambah teruus 😁#PejuangGoldenApron3Recook : Dapur Renkganishttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13864042-ayam-rica-kemangi?invite_token=8JcyztdAhPFqPM44TjjKM2PK&shared_at=1622271958
-
Ayam Rica-rica Ayam Rica-rica
Ayam ini bahannya sama seperti ayam betutu. Tapi its okelah 😊#ibukupelindungsetia#warisanibu
-
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Alhamdulillah olahan ayam dengan bumbu komplit dan ga pelit, totalitas buat lidah itu tak mengapa hehhe happy cooking😘
-
-
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica
Memperingati hari kartini, challenge mamah minggu ini adalah kuliner khas nusantara. Saya masak ayam rica2 kuliner khas Sulawesi Utara kesukaan anak2.#KhasNusantara#GAS2025#Kombes_KhasNusantara#CookpadCommunity_Bekasi
-
Rica- rica Ayam Rica- rica Ayam
Yuk cuss masak rica-rica ayam khas rumahan endulita gurih manis kaya rasa. Saya bikin tidak pedas cabai rawit nya dimasukkan setelah matang. Jika ingin pedas tinggal gecek sendiri cabai di piring saji. Bagi yang suka pedas cabai boleh ikut di haluskan...selamat mencoba ❤
-
Rica rica ayam pedas manis Rica rica ayam pedas manis
Masakan ini cocok sekali di santap saat makan siang, makan malam atau pun acara besar seperti arisan.Rasanya yg pedas panas menggugah selera dengan aneka bumbu rempah yg kaya menghasilkan wangi dan rasa yg pas dan khas ..Selamat mencoba
-
Ayam rica rica ala mama radhika Ayam rica rica ala mama radhika
Efek korban yutub dann eksperimen berhasil .. karena bosen dengan olahan ayam yang itu itu mulu. Kali ini pengen coba ayam yg pedess dan gurih
-
-
Rica-rica ayam Rica-rica ayam
Saya dan suami suka makanan pedas, salah satunya rica-rica ayam.karena kita gak begitu suka daging ayam, jadilah pakai sayap ayam yang dipotong jadi empat bagian. Dan selalu dibikin super pedas.#5resepterbaruku
Fenny Erna Setiawati
Komentar