Source : SoniaSaya suka pete sejak kecil tapi kalau jengkol baru baru aja belakangan ini, gara gara tayangan "bikin laper" nya trans TV jadi pengin ikutan makan jengkol, maklum lah ya, disini jarang banget yang jualan jengkol, se pasar pun cuma 2 orang yang jual jengkol, bener bener perjuangan beli jengkol disini, sekali dapet bisa beli 2-3 kg buat save 😂Kebetulan dapet resep maknyus punyanya ci Sonia, sekarang malah jadi resep andalan, trims ya ci , saya save disini ya biar ga ilang resepnya 😄

Bismillah...Assalamu'alaikum sobad cookpaders....🥰👋Alhamdulillah....dapet double ilmu baru...Belajar art of plating with mba Putri (dapur ryuna )...serta resepnya....lewat resepnya ini saya jadi tahu gimana cara mengolah jengkol supaya tidak bau...n yang terpenting toylet pun juga tidak baw....👌☺️....Thank sooo much mba Putri🥰😘...ilmunya sangat bermanfaat skalii....🙏🙏...Resep asli ada di link berikut ini👇👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13947311-semur-jengkol-khas-betawi?invite_token=aw35nRzmTLGo8UCRy3XJBC74&shared_at=1604929901#recookResepDapurRyuna_semarang#pejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_semarang

Udah lama ga bikin semur jengkol. Hari libur, keluarga kumpul. Masak yang simpel2 aja tapi disukai semua. Semur jengkol adalah satu menu favorit keluarga yang disering dipesan dikala makan diresto Sunda. Biar empuk, jengkolnya dipresto dulu..#Posbar#semurjengkol#semur#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#cocomba#ResepHadleny#IdeMasak#ResepDapurHariIni#alaResto#PilihMasakBarengAnak

Siapa yang hobby maem jengkol toss dulu yukkkk#KhasBetawi#GAS2025#TimloSolo_KulinerBetawi#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

Jengkol tak pernah bosan untuk di konsumsi oleh keluarga saya, meski harganya lagi naik daun pun tetap tidak mempengaruhi minat untuk konsumsi. Kemarin beli sekilo, lah tiba-tiba ibu mertua kerumah minta dibikin semur aja. Gak masalah ada resepnya mba @Nurycookingdiary cocok dengan selera saya#PekanCooksnap#CookpadCommunity_Tangerang

Setoran tugas belajar plating bersama Mba Putri Dapur Ryuna dari program komunitas Yoglosemar. Sebenarnya agak minder sama diri sendiri kalau belajar seni kreasi begini, art on plate. Selain karna aku ga bakat, ga tlatenan juga. Yowes kita coba dulu aja kan, biar ga penasaran.Pertama plating, ga berkonsep asal natain dipiring aja ini pokoknya si semur jengkol yang endeus. Hehe. Garnish yang digunakan: kunyit, kayumanis, daun bawang, daun kemangi, cabe, boncabe bubuk, saus tomat. Sebaiknya yang edible/ setidaknya ga beracun dan masih berhubungan dengan bahan utama. Alat yang digunakan sendok, saringan teh dan piping bag. Teknik saucing nya droplet dan random splash, taburan/pouring.Revisi saat setor recook, pertama alas sebaiknya hitam, agar isi piring lebih menonjol. Kedua: tambah nuansa merah agar lebih hidup. Done, aku masih takut-takut kalau keramaian. Yang penting sudah nyoba, masih banyak harus belajar, semangat berlatih. Makasih mba Putri untuk sharing ilmunya... #RecookResepDapurRyuna_Semarang#Cookpadcommunity_Semarang#PejuangGoldenApron3

Tips mengurangi bau dari jengkol yaitu dengan merendam jengkol semalaman. Lalu ketika merebus, tambahkan serai yang digeprek dan daun salam. Rebus hingga jengkol empuk.Resep ini saya recook dari resep "Semur Jengkol Betawi + Tips" oleh Bunda Shirley Wijaya dengan tambahan beberapa bumbu rempah dari saya seperti cengkeh, pala bubuk dan kayu manis bubuk. Rasanya manis legit, wangi rempah, pokoknya mantap 😋😁Ok, happy cooking...#CookpadCommunity_Bekasi

Rindu semur jengkol buatan mama

Selamat Hari Jadi yg ke 498 kota Jakarta 🥳Merayakan ulang tahun Jakarta bersama Cookpad, mari kita kulineran khas Betawi...Masih keinget dulu waktu kecil saat liburan sekolah sering berkunjung ke tempat saudara2 mamakku yg tinggal di sana dan tentunya diperkenalkan dgn bbrp hidangan khas Betawi. Salah satunya rendang jengkol! Yg tentu saja nggak mau aku makannya...nggak suka sama baunya!! Trus kenapa sekarang masak rendang jengkol dan bisa doyan?! Yah karna pengaruh "pergaulan dan lingkungan" 😂#GAS2025#KhasBetawi#TimloSolo_KulinerBetawi#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solom

Mengapa semur jengkol akhirnya menjadi kuliner khas suku Betawi. Karena dahulu, hampir di setiap kebun rumah penduduk Betawi pasti ditemukan jengkol. Jengkol menjadi bahan panganan lezat yang berharga murah, walaupun sekarang jengkol harganya sudah naik. Dengan demikian orang-orang Betawi lebih suka menggunakan jengkol, tahu, tempe sebagai bahan dasar semur daripada daging karena bahan-bahan tersebut lebih murah. Semur Jengkol kemudian melekat menjadi tradisi khas suku Betawi dan menjadi menu favorit setiap keluarga suku Betawi khususnya di Kota Jakarta. WikipediaHampir seabad gak makan jengkol🤭 lebay ya tapi mang sudah lama banget gak makan. Doyan jengkol kalau disemur aja tapi entah kenapa gak pernah ada di list belanja mingguan🤭. Dan pas pizza dari cocomtang tema olahan betawi jadilah bikin semur jengkol ini. Mmmm alhamdulillah pas dapat jengkol yg tua jadi pulen enak bgt. Dan ada tips biar jengkol gak begitu bau, yaitu pas merebus ditambahkan rempah2. Pas rebus mang jadi gak begitu bau bgt ya seisi rumah🤭 tapi klo udah mateng tetap ya ada bau2nya dikit. Gpp kata pak su ini sensasi makan jengkol yang bikin enak ya baunya itu🤭Source resep mb @Astiyalestarihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12800090-semur-jengkol-ala-betawi?invite_token=FTouRj3kjtcPh1pNqEAedCMm&shared_at=1628230779#cocomtangpost_sijalijali#cookpadcommunity_tangerang#semurjengkolbetawi#makanankhasjakarta#MasakanKhasJakarta#MasakanKhasbetawi#pekanposbar

Semur jengkol khas betawiGak bau sama sekali rebusnya pake rempah2, empuk, resep aku dapetin dari orang betawi asli, kata orang betawi makh legit euy.Makan jengkol enaknya di barengin sama nasi uduk dan lauk pauknya apa lagi tambah sambal khas betawinya beuh parah 🤭🤭 #cookpadcommunity_jakarta

🍀 Bismillah,......Minggu ini ada even #PekanCooksnap dari Mamah CP, khusus hidangan tradisional dari Borneo, Jakarta dan Surabaya.Kebetulan jg pengen sekali ngerasain yg namanya Miss Jengki alias Jengkol, Krn sy blm prnh makan sekalipun, taunya dari tayangan TV dan ft resep2 aja 😂😂😂Tekad bulat nyontek resep dari mbak Desi Dresviana, makasih resepnya mbak, enak tnyt 👍😊Berikut link resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11465314-semur-jengkol-betawianti-bau?invite_token=AJYqJo9QSVvbMAAtLkzcsktz&shared_at=1623378370#Cooksnap_Jakarta#CookpadCommunity_Bali