Bondiola con salsa de naranjas
Aurea Dias @Aurita
Esta es una receta qué hacía mi madre , cuando era adolescente y que recuperé en la cuarentena un día de nostalgias varías. Lo hacía con peceto e intercambie por bondiola. Ideal para una comida familiar y gusta mucho a los niños porque es muy suave .
Linda nuevo fin de a comenzar . ❣️🌹🌷🤗
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar la bondiola, realizar le 6 cortes en la parte superior, en forma parela y sin llegar al otro extremo. Untar toda la carne con la mostaza previamente mezclada con manteca fundida y fría. Salpimentar a gusto.
- 2
Colocar una feta de panceta en cada corte con pasas de uvas que tenía. Espolvorear con el azúcar negra. Acomodar la carne en una asadera para horno y verter el jugo colado de naranja y el ron cómo fondo de cocción.
- 3
Horno precalentado y moderado durante 40'. Para acompañar pelar cebollas, salpimentar a gusto y acomodar las en una fuente para horno sobre las rodajas de naranja. Colocar cómo fondo de cocción el jugo de naranjas. Espolvorear las con azúcar y perfumar con hierbas aromáticas a gusto. A disfrutarlo.... 😉👌🤞
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aurea Dias le encantará ver cómo quedó.
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