Soto Ayam Kletuk Khas Blora (Jateng)
Source : Endang S Hartono
Favoriiiit inih 😋😋 dari dulu suka gadoin kletuknya, enak kriuk kriuk..sebenarnya rata2 bumbu soto tuh mirip2 y hanya mungkin alat & penyajiannya yg berbeda. Nah soto Blora ini ciri khasnya ada dikletuknya ❤. Kletuk?? Kletuk itu terbuat dari singkong yg dikukus lalu dihaluskan jd kayak gemblong terus dipotong dadu kecil selanjutnya dijemur sampai kering baru digoreng, itu yg membuat rasanya saat dikunyah bisa kletuk2 krispi gitu 😍. Yuk menuju resep, karena disini lg minim cahaya mentari jd kletuknya g bisa kletuk maksimal, berikut saya sertakan link resep aslinya 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9659367-soto-ayam-kletuk-khas-blora?invite_token=Cn2WDjY6u3FY8Topee8U8CUn&shared_at=1615879693
Soto Ayam Kletuk Khas Blora (Jateng)
-
Nylla“Mksh bun” -
Nay's Kitchen“Pagiii mbak Is, udah sarapan belum? Hayuuk kita nyoto 😁. Beneran nostalgia ini 😍😋. Makasih banyak ya mbak resepnya 😘💕” -
LinaKuw“Setor recooknya mba...penasaran dari dulu kletuk2nya yang khas itu.Terimakasih untuk inspirasinya,ijin tulis ulang dengan beberapa penyesuian.”
Source : Endang S Hartono
Favoriiiit inih 😋😋 dari dulu suka gadoin kletuknya, enak kriuk kriuk..sebenarnya rata2 bumbu soto tuh mirip2 y hanya mungkin alat & penyajiannya yg berbeda. Nah soto Blora ini ciri khasnya ada dikletuknya ❤. Kletuk?? Kletuk itu terbuat dari singkong yg dikukus lalu dihaluskan jd kayak gemblong terus dipotong dadu kecil selanjutnya dijemur sampai kering baru digoreng, itu yg membuat rasanya saat dikunyah bisa kletuk2 krispi gitu 😍. Yuk menuju resep, karena disini lg minim cahaya mentari jd kletuknya g bisa kletuk maksimal, berikut saya sertakan link resep aslinya 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9659367-soto-ayam-kletuk-khas-blora?invite_token=Cn2WDjY6u3FY8Topee8U8CUn&shared_at=1615879693
Cara Membuat
- 1
Langkah pertama kita buat kletuknya dl.. haluskan singkong yg sdh dikukus, lalu pipihkan. Potong dadu kecil2 jemur hingga kering (step ini saya tdk sampai kering karena cuaca setiap hari hujan) baru digoreng hingga kecoklatan. Angkat & tiriskan simpan dlm toples kedap udara
- 2
Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam lalu masak di air yg sdh mendidih hingga matang
- 3
Sambil merebus ayam, kita siapkan bumbunya. Uleg semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu cemplung tumis hingga layu
- 4
Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam, tambahkan 1 batang seledri buat simpul (yg 1 tangkai lagi iris halus untuk taburan saat penyajian) & taburi daun bawang yg sdh diiris tipis. Tunggu hingga mendidih, koreksi rasa. Setelah dirasa pas, matikan kompor.
- 5
Tiriskan ayam dr air rebusan, goreng hingga kecoklatan. Angkat & suwir2. Sisihkan
- 6
Membuat sambal rawit : rebus cabai rawit & bawang putih hingga empuk, tiriskan lalu uleg hingga halus
- 7
Penyajian : siapkan sayuran & bihun yg sdh direbus. Siapkan mangkok, isi dgn berbagai sayuran, beri suwiran ayam goreng, sambal cabe rawit, beri 1 sdt kecap manis & perasan jeruk nipis (sesuai selera) siram dengan kuah soto lalu taburi kletuk & seledri cincang. Soto ayam kletuk khas Blora siap disajikan
Resep Serupa
-
Soto ayam kletuk khas Blora Soto ayam kletuk khas Blora
Soto kletuk ini khas dr kota kelahiran saya Blora. Lama gak pulkam pengen makan soto kletuk akhirnya googling nemu resep.yg ditulis oleh Della Putri.
-
Soto Ayam Khas Klaten Soto Ayam Khas Klaten
Di sepanjang jalan kota Klaten, sangat mudah dijumpai penjual soto. Sedari pagi warung-warung soto ini biasanya sudah dipadati oleh pembeli. Soto yang populer di Kota Bersinar adalah soto kuah bening. Di meja sudah disiapkan aneka lauk pendamping, misalnya tahu goreng, tempe, sate telur puyuh, dll yang bisa langsung dicomot sesuai selera pembeli. Soto ayam disantap panas-panas dengan perasan jeruk nipis dan sambal, duhhh enak banget.Hari ini saya cooksnap resep soto Klaten punya Mba @Novhiesnotes untuk santap siang sekaligus mengobati kerinduan saya akan kota kelahiran.Sumber: @Novhiesnotes (dengan modifikasi)#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasKotaAsalku#MasakanDaerahku#cooksnap_bogor
-
Soto Ayam Blitar Soto Ayam Blitar
Source : JE deBloomSemarak Minggu ini bertema kuliner nusantara. Saya bikin soto Blitar, hampir sama dg soto ayam biasanya. Bedanya di sini kuahnya pake santan dan di sajikan dg sambal kecap. Di resep asli banyak bahan pelengkapnya, namun saya sesuaikan dg bahan yang ada di dapur. Silahkan di coba...#semarak_kulinernusantaraku#kulinernusantaraku#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#pejuanggoldenapron3#kedapuraja#masakitusaya#emaknusantarakreatif
-
Soto Ayam khas Klaten Soto Ayam khas Klaten
Postingan ke - 3 sy utk challenge GAS 2025, diisi oleh "Soto Ayam khas Klaten" dgn menggunakan resep milik kakak senior sy di Combo yaitu mba Arie @fransiska_arie. Sesuai dgn challenge GAS pekan ke - 3 ini yg bertemakan "Semangkuk Soto".Soto ayam khas Klaten merupakan soto dgn kuah bening yg gurih & ringan, menurut sy. Biasanya dibuat dari kaldu ayam kampung (tp disini sy tdk menggunakan ayam kampung). Soto ini biasa disajikan dgn suwiran ayam, soun, tauge, irisan kol, seledri, & bawang goreng. Yg khas dr soto Klaten sebetulnya adalah penggunaan ayam kampung yg dimasak perlahan hingga kaldunya meresap, menghasilkan rasa yang kaya & lezat.Yukk, dicoba 🤗● Source : @fransiska_arie#ComboCalakan_NyotoBabarengan#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor
-
Soto ayam Blitar Soto ayam Blitar
21 Februari 2025Kami sekeluarga penggemar soto,sudah banyak nyoba resep soto nusantara.Biasanya kalau bahan nya daging sapi saya ganti ayam karena suami ga doyan jadi menyesuaikan selera keluarga saja.Dan setiap masak soto pelengkap kripik kentang dan telur rebus pasti ada karena itu kesukaan anak2.Dan kali ini nyoba soto nya Blitar resep dari komunitas Malang karena penasaran bumbuny ada temu kuncinya,tapi ternyata rasanya tdk kalah enaknya sama yg lain nya.Source : @deBloom_5445755#GAS2025#Coboy2025#SemangkukSoto#CobekKayu2025#CobekKayu_AnekaSotoNusantara#8TahunCpMotoBareng#RamadanDalamRasaDanLensa#Cookpadcommunity_Surabaya#Cookpadcommunity_Sidoarjo
-
Soto Ayam Khas Klaten Soto Ayam Khas Klaten
Alhamdulillah berkat Cookpad akhirnya aku bisa buat soto, biasanya cuma makan masakan orang, sekarang sudah bisa buat. Terinspirasi resep Mbak @fransiska_arie dan mbak @Willy_arta,cuma tambah jumlah bawang ,rasanya enak. Adek, ponakan dan Anak anak pada suka. Resepnya bisa dilihat di sini.https://cookpad.wasmer.app/id/r/24028618#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_SemangkukSoto2025#CPBaliAuthor2025_Astuti
-
Soto Ayam Khas Klaten Soto Ayam Khas Klaten
Ngiler pengen tau rasa soto ini gegara liat video teman yang lagi sarapan di Klaten.Resepnya mbak @fransiska_arie :https://cookpad.wasmer.app/id/r/24028618#KreasiCoDe25_Soto#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_Depok
-
Soto Ayam khas Klaten Soto Ayam khas Klaten
Soto ayam adalah salah satu makanan favorit saya, karena rasa kuahnya yang gurih dan enak. Selain itu makanan ini juga sangat mudah dibeli, dimana-mana ada yang jual. Nah kali ini saya mau coba membuat soto khas yang dari daerah Klaten sana. Saya sendiri belum pernah ke sana sih. Nah tapi ini saya mau cobain buat sendiri soto khas Klaten, berikut resep yang sudah saya coba buat dari mbak@fransisca_arieBerikut link resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/24028618#CookpadCommunity_Bali#CPBali_SemangkukSoto2025#SemangkukSoto#GAS2025
-
Soto Ayam Blitar Soto Ayam Blitar
Recommended banget.. bener2 memanjakan lidah. Gak nyangka bisa masak sendiri sesuai ekspektasi. Dulu sering makan di jln veteran Blitar, Alhamdulillah bisa mengobati rindu...Resep dari @mamalina linknyahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/3843824#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_SemangkukSoto2025#MeolahCaruan_ayam#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Berau#SemangkukSoto#GAS2025PERIODE TERBIT 17 - 23 FEBRUARI PUKUL 23.59 WIB
-
Soto ayam blitar (Jawa timur) Soto ayam blitar (Jawa timur)
Lagi kangen masakan khas kampung halaman ya itu soto ayamnya 🥺jadi langsung bikin sendiri aja❤️❤️
-
Soto Ayam Blitar Soto Ayam Blitar
Dulu saat masih sering mudik ke tanah kelahiran ibu saya di Blitar, selalu mampir ke pasar dekat rumah untuk makan soto ayam santan ini. Sudah hampir 12 thn ga pernah lagi makan soto ini, terakhir pulang pun ga mampir untuk beli Krn suami ga doyan ayam😔. Mumpung Minggu ini #PekanRayaSoto dan #Manyoto akhirnya saya bikin soto ini, sambil bernostalgia jaman dulu saat makan dipasar🥰.#PekanRayaSoto#BerapiManjuhu#Manyoto#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Sampit#Cookpadcommunity_id#Cookpad_id
-
Soto Ayam Khas Klaten Soto Ayam Khas Klaten
Saatnya jelajah soto nusantara, kali ini mengunjungi kuliner soto dan tertarik dengan Soto Ayam Klaten, resepnya @willy_arta . Hampir mirip dengan soto lainnya, namun ini menggunakan rempah cengkeh & kayu manis menambah aromatik.#SemangkukSoto#GAS2025#CocomtangPost_SotonyaIndonesia25#CookpadCommunity_Tangerang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (32)