Gulai Kangkung Udang

monicmld
monicmld @monicmld
Gresik, Jawa Timur, Indonesia

Biasanya pakai daun pakis, karna lagi susah jadinya pakai kangkung juga gak kalah enak

Gulai Kangkung Udang

10 orang berencana membuat resep ini

Biasanya pakai daun pakis, karna lagi susah jadinya pakai kangkung juga gak kalah enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grudang segar
  2. 3 ikatkangkung
  3. 2 sdmebi (sangrai)
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 3 lembardaun salam
  6. 2 batangserai (geprek)
  7. 250 mlSantan
  8. 2 cmlengkuas (geprek)
  9. Bumbu halus
  10. 3 butirkemiri
  11. Cabai rawit (sesuai selera saya pakai 10 biji)
  12. 8 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 2 cmkunyit
  15. 1,5 cmjahe
  16. Air mineral 150 ml (lupa menulis diatas)
  17. Garam (secukupnya)
  18. Kaldu jamur (secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wajan, masukkan minyak

  2. 2

    Panaskan api, lalu masukkan bumbu halus dan ebi. Tumis sampai harum

  3. 3

    Masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Tumis sebentar

  4. 4

    Masukkan air mineral 150ml, tunggu hingga mendidih

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan udang yang sudah dibersihkan, tunggu 5 menit

  6. 6

    Setelah itu masukkan kangkung yang sudah dipotong dan dibersihkan

  7. 7

    Lalu masukkan santan, kecilkan api agar tidak pecah

  8. 8

    Setelah itu masukkan garam dan kaldu jamur

  9. 9

    Jangan lupa koreksi rasa, dan siap dihidangkan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
monicmld
monicmld @monicmld
pada
Gresik, Jawa Timur, Indonesia

Komentar

Resep Serupa