Σάλτσα μουστάρδας

15 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

6-8 μερίδες
  1. 1 κ.σ.βούτυρο
  2. 1κρεμμύδι
  3. 1 κ.σ.θυμάρι
  4. 3-4 κλ.Δεντρολίβανο
  5. 1 κ.γ.κόκκους πιπεριού
  6. 2 φύλλαδάφνης
  7. 100 γρ.κρασί λευκό
  8. 1 κύβο κότας
  9. 300 γρ.νερό
  10. 1 κ.σ.κρέμα βαλσάμικο
  11. 1 κ.σ.μουστάρδα
  12. 50 γρ.αγγουράκι τουρσί

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και βάζουμε το βούτυρο.

  2. 2

    Κόβουμε το κρεμμύδι σε χοντρά κομμάτια και το βάζουμε στο τηγάνι.
    Προσθέτουμε το θυμάρι, το δεντρολίβανο, το πιπέρι σε κόκκους, τα φύλλα δάφνης και σοτάρουμε.

  3. 3

    Σβήνουμε με το κρασί, προσθέτουμε τον κύβο κότας, το νερό, την κρέμα βαλσάμικο, ανακατεύουμε και βράζουμε 1-2 λεπτά.

  4. 4

    Βάζουμε 1-2 κουτάλες από τη σάλτσα σε ένα μπολ και προσθέτουμε στη μουστάρδα ανακατεύοντας με ένα σύρμα χειρός μέχρι να διαλυθεί.

  5. 5

    Μεταφέρουμε τη σάλτσα της μουστάρδας στο τηγάνι και βράζουμε 2-3 λεπτά να δέσει η σάλτσα.

  6. 6

    Ψιλοκόβουμε το αγγουράκι τουρσί και το βάζουμε σε ένα μπολ. Σουρώνουμε τη σάλτσα μέσα στο μπολ με το τουρσί και ανακατεύουμε.

  7. 7

    Μπορούμε να συνδέσουμε τι σάλτσα με κρέατα μοσχαρίσια, χοιρινά κλπ.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Marionela Ks
Marionela Ks @marionela_ks
στις
Αλμυρός/ Βόλος
Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές