Makanan kampung halaman. Gurih dan harum. Resep dari buku masak @xanderskitchenKalau di Medan biasanya soto disajikan dengan taoge rebus, cabai rawit hijau dan perkedel dengan taburan seledri cincang dan bawang goreng. Perasan limau optional tergantung selera.#PejuangGoldenBatikApron#Minggu_ke41#MasakanNusantara

Soto Medan adalah masakan Indonesia khas Sumatra Utara. Bahan untuk membuat Soto Medan adalah santan, daun jeruk limau, bunga lawang, lengkuas, serai, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, lada hitam, jahe, kunyit, gula dan garam sebagai bumbu.Soto Medan dengan ciri khas kuah santan yang kental memiliki aroma yang khas yang unik karena terbuat dari santan yang pekat dan rempah-rempah yang khas. Kuah soto ini berwarna kuning kental. Selain khas kuah kental dan rempah-rempahnya, Soto Medan juga menggunakan suwiran daging ayam#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia

Meramaikan posbar cookpadcommunity bogor. Bikin soto medan. Yg membedakan dari soto lainnya, soto medan di sajikan dengan perkedel kentang sebagai salah satu pelengkap nya. Enak sekali 👍 saya recook dari resepnya ci xander kitchen. Dengan cara masak saya sesuaikan sendiri.#Cookpadcommunity_bogor#Combongabibita_anekasoto#pejuanggoldenapron2

Satu kata aja untuk Soto Ayam Medan ini: Enakkkkkk pisannnn... Haha 2 kata itu mah ya..Walaupun bumbunya banyak pakai rempah2, percayalah kalo Soto ini layak di coba. Saya buatnya agak merasa bersalah karena pakai santan. Tapi pas di makan wow.. Ketakutan hilang asal jalan pagi seminggu😁😁.Soto Medan biasa di sajikan dengan perkedel kentang, emping/kerupuk udang. Karena Paksu tidak suka perkedel kentang, jadi saya ngga buat. Kerupuk udang atau empingnya juga skip, pas ngga punya. Jadi ini Soto Medan Minimalis😄😁O iya ayam bisa di ganti dengan udang.Ini saya tidak pakai ayam kampung. Saya pakai fillet ayam biasa 250 gram aja. Saya kalau buat soto lebih suka pakai fillet. Karena tinggal suwir saja. Untuk kaldunya saya pakai 1 punggung ayam. Tapi resep saya tulis sesuai asli dari Ibu Xanderskithen ya.Source: Xanderskitchen

Takaran sdh dsesuaikan dg lidah sy ya.. 😊 untuk sambal dan perkedel resep terpisah y..#ResepSotoAyupu3Source : Xanderskitchen

ngga tau lagi ini soto keberapa yg saya buat dirumah. karna sebenarnya keluarga saya penggemar soto 😁 penggemar kuah" seger ya. ini bikinnya banyak rempahnya. disantap pas musim hujan anget seger 😁#SiapRamadan#PekanInspirasi#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_yogyakarta#Cookpadindonesia

Sudah lama sekali nggak makan soto berkuah santan..karna selama ini saya hanya masak soto bening tanpa santan.Begitu ada challenge posbar ini saya jadi berkesempatan untuk masak soto kuah santan.Ini versi saya setelah lihat punya mbak marisca bangun..sesama mantan tenaga medis yg banting setir di dapur..hahha😍😘😁Yg pasti ini nikmat banget dimakan pas cuaca dingin seperti kota tempat saya tinggal beberapa hari ini. Apalagi bikinnya sama anak2..dibantuin goreng emping, ulek bumbu dan suwir ayam..🧒👧#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_depok#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#semarak_kusukasoto#herlinrecipe_sotomedan#kusukasoto

📝Kamis31Oktober2024. Bismillahirrahmanirrahim..Pulang dari ari pasar Mama beli dada ayam sama ceker, bingung mau dimasak apaan ya?? Bosen kalau dimasak sup, pengen dimasak Soto aja udah lama juga gak makan soto hehee.. Nyari resep Soto mba @chendera93 pemenang arisan ada Soto Ayam Medan recook dari Ci @xanderskitchen .Biasanya saya kalau bikin Soto sukanya yang bening, entah kenapa jadi kepengen makan Soto pake santen 🤭. Untuk cara memasaknya saya modifikasi sesuai dengan keinginan saya. Sotonya saya buat bersama ceker ayam. Bumbunya saya goreng utuh lalu dihaluskan jadi tidak perlu ditumis² lagi, supaya kuah tidak berminyak. Untuk kuahnya tidak terlalu kental santannya, maklum saya punya maag takut nanti kambuh 🤭Source: @chendera93✨️https://cookpad.wasmer.app/id/r/17040826#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Chendera#CookpadCommunity_Bandung#CuisineMe

Lhahhhh bikin Soto lagi?? Iyessss,, rikues si bocil dan bumer bilang Klo pakmer suka soto juga. Ya Wes dah bikin soto lagi.Soto medan bisa pakai ayam atau daging sapi atau kombinasi keduanya. Krn saya punyanya Ayam ya pake Ayam aja. Padahal rencananya ayamnya mau dibikin kentaki.Ini kali pertama bikin soto ala medan sih. Mudah2an mereka suka.Soto Medan ini pakai santan, kalo saya bilangSih bumbunya sama kyk kare jawa tapi ditambahin rempah2 sebagai ciri khas masakan daerah sana.Pelengkapnya hampir sama kyk soto biasanya yg khas perkedel kentang atau kentang yg digoreng dadu dan kerupuk merah atau emping mlinjo. Saya skip pelengkapnya krna ga sempet nyiapin ga ada bahan juga.

BismillahAku pikir aneka soto cuma ada di pulau Jawa saja ternyata Kota Medan juga punya kuliner soto salah satunya yaitu soto ayam kuah santan. Pas ada challenge dari grup @dkitcheners_ aneka soto jadi aku coba buat soto ayam Medan kuah santan ini. Resep aku lihat di resepkoki.id dengan sedikit penyesuaian.Ternyata sedaaaapp betul soto ayam Medan ini, kental kuah santan dan sedikit terasa rempah bumbunya bikin nyeruput kuahnya sampai habis ta tersisa 😅#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Id

14/09/2022.Utk meramaikan Goda Paders rabu ini dgn tema aneka soto,sy bikin soto ayam medan resepnya @xanderskitchen .Asli mantul deh walau perintilannya bnyk😍#PejuangGoldenBatikApron#ResepGoldenBatikApron_Nia#GoBAnia_minggu33 #minggu33#Goda_SoToTheTo#GodaPaders_2022#Goda_Paders#KomunitasPaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bandung#dapurtehnia#olahanayam #soto #sotoayam #sotoayammedan

Resep ini cooksnap dari:https://cookpad.wasmer.app/id/r/558841#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang#Soto#Ayam#Medan#gampang#mudahKalau sakit seringkali enaknya makan yang lembek-lembek dan hangat-hangat, baik itu bubur atau soto yang berkuah dan hangat. Karena #PekanPosbar kali ini untuk #TemanBerjuang para penyintas kanker payudara, menu kali ini saya ajak buat masak soto khas medan. Isinya yang komplit memberikan gizi dan protein yang cukup, selain itu, rasanya yang gurih buat menambah selera.Masaknya juga cepat dan mudah, yuk cobain resepnya😉