Rendang jengkol mantul

fifi andiana
fifi andiana @Cook_210878

Mumpung jengkol lagi murah meriah harganya pas libur kerja masak jengkol aja deh .pake bumbu bumbu racik yg sederhana ,,
Ini dia bahan dan cara masak jengkol agar tidak bau dan empuk

Rendang jengkol mantul

Mumpung jengkol lagi murah meriah harganya pas libur kerja masak jengkol aja deh .pake bumbu bumbu racik yg sederhana ,,
Ini dia bahan dan cara masak jengkol agar tidak bau dan empuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 kg untuk 10 o
  1. 1 kgjengkol
  2. 5 bijiBawang putih
  3. 10 bijiBawang merah
  4. 4 butirKemiri
  5. 10 bijiCabe keriting
  6. 25 bijiCabe rawit pedas
  7. 1/2 sendok tehGaram
  8. secukupnyaPenyedab rasa saya pake Royco dan Sasa
  9. Gula pasir 1 sendok teh klo mau sedap pake gula merah 1 cm
  10. 4 lmbrDaun salam
  11. 2 batangSereh di geprek
  12. 2 lmbrDaun jeruk
  13. 1 cmJahe
  14. 1 cmLengkoas
  15. 2 bngkusKara santan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Biar jengkol tidak berbau dan empuk caranya harus di Tebus jengkol dengan daun salam,sereh dan daun jeruk selama -+ 2 jam,,klo saya pake majicom rebusya klo pake gas,nanti cepet abis gas ny 😁😁😁😁

  2. 2

    Setelah di rasa sudah empuk,,jengkol di cuci bersih dulu lagi di pipihkan atau di geprek

  3. 3

    Bumbu yang dihaluskan bawang merah,bawang putih, kemiri,jahe,,lalu tumis dengan sedikit minyak,setelah harum dan matang bumbunya masukan jengkol yg sudah empuk,

  4. 4

    Masukkan kata santan,kedalam masakan dan beri air secukup nya aduk aduk beri garam penyedab rasa, kasih 2 bungkus kecap saya pake kecap abc

  5. 5

    Setelah di rasa matang, angkat dan sajikan buat makan keluarga.

  6. 6

    Moga resep ini bisa bermanfaat buat kita yg suka sekali dengan masak n kuliner

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fifi andiana
fifi andiana @Cook_210878
pada
pingin jadi orang yang berhasil dan sukses dan selalu di sayang keluarga dan teman sahabat semua 😍😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa