Oseng Cumi Asin Tomat Hijau
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi asin dengan air yang mengalir, lalu rendam dalam air panas selama kurang lebih 15 menit.
- 2
Sementara Cumi direndam, potong bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat hijau.
- 3
Cuci ulang cumi asin yg telah direndam untuk mengurangi kadar keasinan. Bersihkan dan potong sesuai selera.
- 4
Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan jahe cincang hingga harum. Masukkan cabe, lengkuas dan daun jeruk. Masak hingga layu.
- 5
Masukkan tomat hijau dan cumi asin. Tambahkan saos tiram, kecap ikan dan gula. Tambahkan air sedikit. Cek rasa. Jika dirasa sudah cukup asin, tidak perlu tambah garam/penyedap rasa.
- 6
Masak hingga matang. Jangan terlalu lama dimasak karena cumi asin akan alot krn kadar air akan semakin berkurang jika terlalu lama dimasak.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Oseng Cumi Asin Tomat Cabai Hijau Oseng Cumi Asin Tomat Cabai Hijau
Salah satu olahan cumi asin yang menggugah selera dan mudah membuatnya, tinggal oseng oseng jadi deh. Sepertinya olahan cumi ini sering ditemui di rumah makan rumah makan sunda, yang cenderung pedas segar.Resep ini sy cooksnap punya nya mba @dewilinafaidah_71 sekalian jalan jalan ke komunitas CP nya Bandung. Takaran resepnya sudah sy sesuaikan dengan selera kami karna sekalian buat bakulan.#ComboAnjangsana_Bandung#CookpadCommunity_Bogor
-
Oseng cumi asin tomat jabe hijau Oseng cumi asin tomat jabe hijau
Dulu zaman sekolah ini adalah resep dari senior, awalnya pakai ikan jambal roti krn di kalimantan susah cari ikan asin Jambal roti diganti jadi telang terakhir. Dicoba pakai cumi asin lebih enak
Azma rosida -
-
Oseng Cumi Asin Sambal Tomat Oseng Cumi Asin Sambal Tomat
#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok #teamtrees #saturesepsatupohonSebenarnya pengen banget bikin sambal cumi asin, tapi anakku gak suka masakan yang pedas2. Akhirnya rencana masak berubah jadi oseng cumi asin sambal tomat aja. Karena cabenya sedikit tapi tomat dibanyakin. Dan......harusnya warnanya merah2 gitu deh, tapi kok jadi item ya? Ooooh ternyata nyucinya kurang lama, jadi setelah cumi asin direbus, trus dicuci, nah bagian item cuminya masih ada, harusnya dibersihkan sampai tuntas. Jadinya kayak gitu tuh gak merah. Tapi...jangan ditanya enaknya. Langsung ludes dimakan sama anakku. "enak, ma", katanya. Alhamdulilah.
-
-
Oseng Cumi Asin Cabe Hijau Oseng Cumi Asin Cabe Hijau
Di makan pake nasi anget enak bgt, bikin gagal diet.
-
Oseng Cumi Asin Cabe Hijau Oseng Cumi Asin Cabe Hijau
Semua orang pasti suka ikan asin apalagi dengan nasi anget... Waduh bakalan nambah mulu
-
Oseng Cumi Asin Cabai Hijau Oseng Cumi Asin Cabai Hijau
Salah satu menu andalan yang praktis dan nikmat. Perpaduan cumi, cabai hijau dan kecap manis menciptakam rasa pedas manis gurih yang nikmat.
-
Oseng Cumi Asin Cabe Hijau Oseng Cumi Asin Cabe Hijau
Week 23#PejuangGoldenBatikApron
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar