Bizcochuelo de yerba mate

Hilda Olivier
Hilda Olivier @cook_hildaolivier
Buenos Aires

Queda muy bueno, y se puede rellenar o colocar por arriba azúcar impalpable, fruta, o lo que a uno más le guste!
A disfrutar 😀

Bizcochuelo de yerba mate

Queda muy bueno, y se puede rellenar o colocar por arriba azúcar impalpable, fruta, o lo que a uno más le guste!
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Ingredientes

  1. 100 gmanteca blanda
  2. 3/4 tazaazúcar
  3. 2huevos
  4. 1 tazaharina leudante
  5. 1 tazamaicena
  6. 1 cucharitapolvo Royal
  7. 1 tazaleche
  8. 2 cda.yerba mate
  9. ralladura de naranja

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente se coloca al fuego la yerba con la taza de leche, se deja hervir. Se pasa por un colador de tela y se reserva.

  2. 2

    En un bols mezclamos la manteca con el azúcar hasta tener consistencia cremosa. Le incorporamos de a uno los huevos, batiendo con cada uno. Agregamos la ralladura de naranja la leche con la yerba apenas tibia, también de a poco la harina y la maicena con el polvo Royal.

  3. 3

    Luego de mezclar todo se pasa a un molde enmantecado y se hornea a fuego medio por 40' minutos aproximadamente.

  4. 4

    Pasado el tiempo de cocción se retira del horno y se deja enfriar. Después se desmolda.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Hilda Olivier
Hilda Olivier @cook_hildaolivier
Buenos Aires
cocinera amateur
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