Soto Ranjau

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekortulangan ayam dan 10pcs ceker ayam
  2. Bumbu halus :
  3. 5 buahbawang putih
  4. 5 buahbawang merah
  5. 2 ruaskunyit
  6. 3 buahkemiri
  7. secukupnyaLada butiran
  8. 2 ruasjahe
  9. Bumbu cemplung
  10. 2 btgsereh geprek
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 2 ruaslengkuas geprek
  14. Daun bawang iris2 dan bawang goreng untuk taburan
  15. 1 buahjeruk nipis
  16. Sambel :
  17. Rebus cabe rawit ulek ksh garam lalu siram dg sdkt air panas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tulangan dan ceker lalu rebus, buang air rebusannya dan kucuri jeruk nipis kemudian sisihkan

  2. 2

    Tulangan dan ceker yg telah di kucuri jeruk nipis di rebus kembali dg panci lain

  3. 3

    Tumis bumbu halus, bumbu cemplung hingga harum lalu masukkan ke rebusan tulangan dan ceker

  4. 4

    Kemudian berikan kaldu ayam, garam dan gula, aduk2 dan tes rasa, masak hingga air mendidih

  5. 5

    Soto ranjau siap dihidangkan, taburi daun bawang dan bawang goreng. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mbu
Mbu @Mbu12
pada
Kramat Jati
Ibu rumah tangga yg baru belajar masak, klo gagal jgn patah semangat trs berusaha pasti di ksh jalan menuju keberhasilan 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa