ভোগের নিরামিষ আলু দম (( bhoger niramish aloo dum recipe in Bengali)

Sonali Saha
Sonali Saha @cook_22945234

ভোগের নিরামিষ আলু দম (( bhoger niramish aloo dum recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০মি
৪-৫ জন
  1. ২৫০গ্ৰামআলু
  2. ১ টাটমেটো
  3. ২ টো কাঁচা লঙ্কা
  4. ১/২"আদা
  5. ১ চা চামচগোটা গরম মশলা
  6. ২ চা চামচজিরা
  7. ১/২ চা চামচচারমগজ
  8. প্রয়োজন অনুযায়ী তেল
  9. ১/২ চা চামচচিনি
  10. ১ চা চামচ ঘি
  11. স্বাদ মতনুন

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০মি
  1. 1

    প্রথম আলু একটু বড়ো করে কেটে ধুয়ে নিতে হবে।এবার কুকারে ২সিটি দিয়ে সেদ্ধ করতে হবে।

  2. 2

    মিক্সার এ গোটা গরম মশলা জিড়া চাড়মগজ টমেটো কাচালংকা দিয়ে পেস্ট করে নিতে হবে।এবার কড়াইয়ে সরষের তেল দিয়ে জিড়া পোড়ন দিয়ে আলু অল্প ভেজে তুলে নিতে হবে।তারপর মশলা টা ভালো করে কষাতে হবে।

  3. 3

    এবার পরিমাণ মতো নুন চিনি ও সামান্য জল দিয়ে ঢেকে দিতে হবে।৫মি পর ওপরে ঘি ছড়িয়ে দিলেই তৈরী ভোগের নিরামিষ আলু দম।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Sonali Saha
Sonali Saha @cook_22945234

Similar Recipes