নিরামিষ দম আলু(Niramish dum aloo recipe in Bengali)

Deepabali Sinha
Deepabali Sinha @cook_22411313

#GA4
#Week6
আজ আমি চিন্তা করলাম বেশির ভাগ মানুষ ই লুচি বা পুরির সঙ্গে দম আলু পছন্দ করে তা চটপট বানিয়ে ফেললাম দম আলু

নিরামিষ দম আলু(Niramish dum aloo recipe in Bengali)

#GA4
#Week6
আজ আমি চিন্তা করলাম বেশির ভাগ মানুষ ই লুচি বা পুরির সঙ্গে দম আলু পছন্দ করে তা চটপট বানিয়ে ফেললাম দম আলু

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

1ঘন্টা
4জন
  1. 600 গ্রামআলু
  2. 2 টোটমেটো
  3. 4-5 টাকাঁচালঙ্কা
  4. প্রয়োজন অনুযায়ীগোটা গরম মশলা
  5. 1/4 চামচআস্থ জিরে ফোড়নেড় জন্য
  6. 1 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  7. 2চা চামচলঙ্কা গুর
  8. 1চা চামচ জিরে
  9. 1চা চামচধনে গুঁড়ো
  10. 2 চা চামচআদা বাটা
  11. 1/2 চা চামচহিং
  12. স্বাদমতোলবণ
  13. প্রয়োজন মততেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

1ঘন্টা
  1. 1

    আলু সেদ্ধ করে কেটে নিতে হবে

  2. 2

    সেদ্ধ কাটা আলু হলুদ মখিয়ে ভেজে তুলে নিয়ে ওই তেলে ফোড়ন দিয়ে টমেটো ও লবণ দিতে হবে

  3. 3

    এরপর টমেটো নরম হলে আদার সঙ্গে হিং গুলে ঢেলে দিয়ে একটু নাড়তে হবে

  4. 4

    এরপর সব মশলা দিয়ে একটু নাড়ার পর আলু দিয়ে কোষে জল দেবে ও ফুটে ঘন হলেই তৈরি হয়ে যাবে নিরামিষ দম আলু

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Deepabali Sinha
Deepabali Sinha @cook_22411313

Similar Recipes