Queque de plátano y nuez
Angélica @Angelica
Un #antojito de media tarde que nos encanta en la casa 😍 aprovechamos los plátanos feos que nos quedaban e hicimos este manso ni que queque
Queque de plátano y nuez
Un #antojito de media tarde que nos encanta en la casa 😍 aprovechamos los plátanos feos que nos quedaban e hicimos este manso ni que queque
Paso a paso
- 1
Moler los plátanos hasta hacerlos puré y reservar.
- 2
En un bowl, batir los huevos con el azúcar hasta que los cristales del azúcar se deshagan. Añadir el aceite y seguir batiendo. Agregar el puré de plátano, mezclar y luego la harina cernida con los polvos de hornear. Verter la leche, agregar la vainilla y seguir mezclando. Por último las nueces. Integrar todo muy bien.
- 3
Aceitar el molde del queque (en esta ocasión usé 2 moldes chicos) precalentar el horno unos 10 minutos antes a 200 grados y hornear el queque por 50 minutos. Esperar a que se enfríe y listo 😬
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angélica le encantará ver cómo quedó.
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