Τέλειες νηστίσιμες κρέπες, ότι πρέπει για να συνοδεύσετε με μαρμελάδα, νηστίσιμη μερέντα ή ακόμα και σκέτες.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από το βιβλίο Σαρακοστιανά.

#χρυσόπιρούνιΌταν έχουμε όρεξη για κρέπες σε περίοδο νηστείας. Κανονικά η μισή ποσότητα αλευριού, είναι καλαμποκίσιο. Εγώ αυτήν την φορά έβαλα ο,τι άλλо "παράξενο" είχα.

Βασική ζύμη για κρέπες, γλυκιές αλλά και αλμυρές.Εύκολη, γρήγορη για κυριακάτικο πρωινό στο σπίτι ή ακόμη και να τις κάνετε γεμιστές στον φούρνο. Τις δοκίμασα με πραλίνα Leonidas και ενθουσιάστηκα#ΧρυσόΠιρούνι

Μια κρέπα που δεν έχει πραγματικά τίποτε να ζηλέψει από άλλες συνταγές και το εντυπωσιακό είναι ότι το βασικό υλικό που κάνει την αλλαγή είναι η σόδα. Ας τη δούμε μαζί #νηστίσιμο #κρέπες

Vegan (νηστίσιμες) κρέπες (λόγο αλλεργίας στο αυγό και γάλα) υπέροχες χωρίς να έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τις κανονικές! Ούτε σε γεύση ούτε σε εμφάνιση!

Συνταγές για κρέπες πολλές και διάφορες. Ξεφυλλίζοντας ένα Γαλλικό περιοδικό ανακάλυψα την αυθεντική Γαλλική συνταγή για κρέπες. Πανεύκολες στην παρασκευή τους. Αξίζει να την προσθέσετε στο βιβλίο των συνταγών σας . Είναι ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΕΣ!!!!!

Τρελαίνομαι για κρέπες με μερέντα φράουλες και μπανάνα!! #φράουλες

Μια επαγγελματική συνταγή πολύ νόστιμη για κρέπες που τη λατρεύω.Επέλεξα να παίξω λίγο με τη διχρωμία για να χαρούν τα παιδιά!Με την ίδια λογική μπορείς να κάνεις μόνο σοκολατένιες κρέπες ή και χρωματιστές! #παιδί

Γρήγορες και νόστιμες κρέπες.

Κρέπα. Μία από τις νοστιμότερες ανακαλύψεις της γαλλικής κουζίνας, έχει καθιερωθεί στην Ελλάδα ως το απόλυτο street food έπειτα από ξενύχτι και όχι μόνο! Αλμυρή ή γλυκιά με συνδυασμούς γεύσεων και γέμισης που περιορίζονται μόνο από την φαντασία μας, η κρέπα τρώγεται παντού και πάντα χωρίς να τη βαριέσαι ποτέ! Κάτι σαν το σουβλάκι!Η ιστορία της κρέπας, σύμφωνα με το γαλλικό μύθο, θέλει τη δούκισσα Άννα της Βρετάνης να χάθηκε κάποτε στο δάσος. Οι καλικάντζαροι την περιμάζεψαν και για να την περιποιηθούν, της έφτιαξαν κρέπες από φαγόπυρο (μαύρο σιτάρι που μετέφεραν τότε οι σταυροφόροι από την Ανατολή). Η δούκισσα που για πρώτη φορά στη ζωή της δοκίμαζε κρέπες, ξετρελάθηκε με τη γεύση τους και όταν επέστρεψε στο παλάτι έδωσε οδηγίες στους μάγειρες να μάθουν να φτιάχνουν κρέπες. Εκείνοι βελτίωσαν ακόμα περισσότερο τη γεύση και κάπως έτσι η κρέπα άρχισε να διαδίδεται και εκτός παλατιού...Η λέξη κρέπα, είναι γαλλικής προελεύσεως, και έχει τις ρίζες της στην Λατινική “crispa” που σημαίνει κατσαρή. Οι κρέπες στην Βρετάνη (βορειοδυτικά της Γαλλίας) ήταν το παραδοσιακό γλυκό στην γιορτή της Υπαπαντής. Σύμφωνα με το έθιμο, οι κρέπες φτιάχνονταν πολύ μεγάλες και υπερβολικά λεπτές και καθώς τις γύριζαν στον αέρα κρατούσαν ένα νόμισμα και έκαναν μια ευχή. Αν η κρέπα προσγειώνονταν ομαλά στο τηγάνι η ευχή θα έβγαινε αληθινή! Ο παραδοσιακός τρόπος σερβιρίσματος τότε ήταν να τις τυλίγουν σε ρολό πασπαλισμένες με ζάχαρη. Μία από τις πιο γνωστές κλασσικές συνταγές κρέπας στη Γαλλία είναι η crepe Suzette. Η ζύμη της εκτός από τα βασικά συστατικά, αλεύρι, αυγά, γάλα, βούτυρο και αλάτι, περιλαμβάνει ξύσματα από φλούδα πορτοκαλιού και λικέρ (συνήθως Grand Marnier).Η κρέπα είναι διαδεδομένη σε ολόκληρο τον κόσμο με δεκάδες παραλλαγές. Στο Μεξικό τη συναντάμε ως tortilla, στην Ιταλία ως crespella, στην Κίνα ως mandarin pancake, στην Ινδία ως dosa και στη Ρωσία ως blinchki. Το μόνο βέβαιο είναι πως όπου και αν την έχουμε δοκιμάσει είναι το ίδιο απολαυστική!Παρακάτω θα σας δείξω όμως, την βασική συνταγή για κρέπες, πεντανόστιμες και αφράτες, συνοδευόμενες απο Nutella, μπισκότα ΜΙΡΑΝΤΑ, μπανάνα και σιρόπι καραμέλας! Για να δούμε.Για περισσότερες συνταγές, επισκευτείτε την σελίδα μας www.tofagitotismamas.blogspot.gr ή το κανάλι μας στο Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCbD5P-hFV_FQ2ur0TlKPd-Q

Κρέπες με άρωμα κανέλας #2020