41. Rawon

Pawonmbakdhew
Pawonmbakdhew @cook_pawonmbakdhew
Kabupaten Bekasi

Menu weekend = menu request suami 🤗

41. Rawon

1 orang berencana membuat resep ini

Menu weekend = menu request suami 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6-8 porsi
  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 1.5 Lair
  3. 2 batangdaun bawang, potong²
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. 3 lembardaun salam
  6. 2 batangsere, geprek
  7. 3 cmlengkuas, geprek
  8. Garam, gula, penyedap rasa
  9. Bumbu Halus
  10. 3 buahkluwek
  11. 12 butirbawang merah
  12. 7 siungbawang putih
  13. 4 butirkemiri sangrai
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 sdtketumbar bubuk
  16. 1/2 sdtmerica bubuk
  17. Kurleb 3 cm jahe
  18. Bahan Pelengkap
  19. Toge kecil
  20. Sambal bawang (bawang putih, cabe rawit, garam)
  21. Kerupuk udang
  22. Jeruk nipis, potong²
  23. Bawang goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus daging yang sudah dipotong² sampai mendidih. Lalu buang air rebusan pertama.
    Rebus kembali dengan air 1.5 L tadi selama 15 menit, matikan api dan diamkan 30 menit dengan panci tertutup.

  2. 2

    Blender bumbu halus. Masukkan sere, salam, daun jeruk, lengkuas, tumis sampe harum.

  3. 3

    Masukkan langkah (2) ke dalam rebusan daging (langkah 1). Tambahkan gula, garam, penyedap rasa.

  4. 4

    Setelah mendidih dan rasa udah pas, bisa langsung ditaburi daun bawang dan bawang goreng

  5. 5

    Siap disajikan dengan bahan pelengkap 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawonmbakdhew
Pawonmbakdhew @cook_pawonmbakdhew
pada
Kabupaten Bekasi
Resep yang aku share ini cocok banget buat kalian yang pemula dan ga begitu hobi masak tapi jadi bisa bikin olahan yang enak, sehat, praktis, simple, cepet dan ga ribet 💃
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa