Cwie Mie Malang

Ini menu favorit banget nget nget nget ... Kalo di Malang suka sama cwie mie nya gloria. Tp ini minus daun selada karena pas gak punya di kulkas.
Cwie Mie Malang
Ini menu favorit banget nget nget nget ... Kalo di Malang suka sama cwie mie nya gloria. Tp ini minus daun selada karena pas gak punya di kulkas.
Cara Membuat
- 1
Mie : aduk semua bahan kering kecuali tepung maizena tambahkan air sedikit demi sedikit hingga menggumpal, uleni tidak perlu terlalu kalis wrap dengan plastik diamkam 10 menit, uleni kembali wrap dan diamkan minimal 1 jam.
- 2
Mie : Bagi adonan menjadi 5, pipihkan dan giling menggunakan alat. Jika sudah halus giling dengan potongan mie yang kecil. Taburi dengan maizena cukup banyak agar tidak saling lengket. Lakukan hingga habis, simpan dalam wadah kedap udara.
- 3
Minyak ayam : panaskan wajan masukkan kulit ayam dan air, hingga air menyusut dan habis. Geprek bawang merah dan putih masukkan. Kecilkan api, Tuang minyak goreng tunggu hingga bawang dan kulit kering kecoklatan
- 4
Topping Ayam : cincang daging ayam (saya gunakan chopper, cincang kasar saja). Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan masukan ayam, air dan bumbu. Tes rasa masak hingga air habis. Jika sudah dingin simpan dalam wadah kedap udara.
- 5
Penyajian : rebus mie dalam air mendidih yang diberi sedikit minyak goreng. Rebus selama 3 menit
- 6
Dalam mangkok tuang 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap asin, sejumput garam, sejumput merica bubuk. Tambahkan mie yang sudah matanh aduk rata menggunakan sumpit. Tambahkan topping ayam, daun selada, bawang gorenf dan bawang daun.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cwie Mie Malang Cwie Mie Malang
Mie asli Indo yang mirip dengan bakmi / yamien asin asal China.yang membedakan cwie mie malang disajikan dengan daun selada#CookpadCommunity_Bandung zisca -
Cwie Mie Malang Cwie Mie Malang
Siapa sih yg g kenal dengan Cwie Mie Malang??Sajian Mie dengan topping ayam cincang yg lembut, pangsit goreng, sayurnya ada sawi, selada, tambahannya acar dan cabe rawit ijo dan taburan bawang goreng dan bawang daun cita rasanya gurih asinCwie Mie berbeda dengan mie ayamRasa bumbu mie dan kuahnya jg cenderung gurih, karena disajikan tanpa kecap manisNah... Kebetulan Challenges Colam dan Gas kali ini Makanan Khas NusantaraCwie Mie Malang aku bikin, selain simple dan ini kesukaanku, dan yg pasti bahan bahannya lengkap di kulkas Mama, jadi lsg di ekskusi aja tanpa basa basi, HahahahaIkutan yuk Moms@eviindriana_77@ratihrozana@Kaianiandra= 18 =#GAS2025#KhasNusantara#SemeruColamApril25_Part2#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang Adelia Mutia -
Cwie Mie Malang Cwie Mie Malang
Ceritanya lagi kangen bgt sama cwimie malang soalnya ini salah satu makanan favorit aku. Setelah pindah ke bogor susah banget cari makanan ini, kalaupun nemu rasanya beda sama yg asli malang, kurang cocok sama lidah aku. Untungnya aku dapet resep dari cwie mie malang dari mertua, alhasil bikin sendiri deh cwie mie nya dan rasanya sedap n otentik malang bgt nih😋😊 Restu Mahardika -
Cwie Mie Malang Cwie Mie Malang
Bismillah, 25 November 22Siapa yang ga suka sama mie, hampir ga ada sepertinya. Semuanya pasti suka sama mie apalagi anak anak 🤭Cwie Mie Malang merupakan salah satu makanan khas Malang, Ciri khas cwie mie punya rasa kaldu yang ringan, sehingga cocok disantap untuk setiap waktu. Selain itu cwie mie biasanya punya tekstur mie yang lembut dan bentuk cenderung lurus disajikan dengan topping daging ayam giling tanpa kecap manis dengan tambahan selada (kompas.com).Alhamdulillah dikasi kesempatan belajar bareng membuat cwie mie Malang dengan mba @AnikSulistyowati69 . Jadi tau bedanya mie ayam dan cwie mie, 🤭Resep Asli:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16604442Teruntuk keluarga dan sahabat sahabatku di Cianjur yang saat ini sedang ditimpa musibah, semoga Allah senantiasa menjaga dan melindungi kalian.#PrayForCianjur#EnakDimakanSaatHujan#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#KelasCwieMie Eka Yulianto -
Cwie Mie Malang Cwie Mie Malang
Kangen makan Cwie Mie Malang. Akhirnya bikin sendiri deh. Enak banget dengan ciri khas cwie mie adalah menggunakan toping ayam yang seperti abon dan daun selada. Saya buat hanya 2 porsi. Saya membuat sendiri mienya bisa dilihat di resep saya sebelumnya Mie Telur Homemade. Untuk pangsitnya dari resep mie homemade saya juga sisa adonan saya bentuk persegi dan goreng.Source : Youtube Ika Mardatilah#PejuangGoldenBatikApron Lusy Kitchen 👩🍳 -
Cwie Mie Malang Cwie Mie Malang
Bismillah. Merhabalar!Salah satu makanan favorit dari Malang, cwiemie. Kunci cwie mie enak ada di minyak wijen. Jadi minyak wijen tidak boleh diskip ya. Heti -
Cwie Mie Malang Cwie Mie Malang
Ikut meramaikan pekan Semeru dengan tema Menu Berkuah khas Malang.Beberapa hari lalu kepikiran mau bikin cwie mie tp kok males banget. Eh malah minggu ini temanya makanan berkuah khas Malang yasudah gas saja bikin. Kebetulan di rumah lagi ada stok toping ayam kemarin buat isian nasi kepal anak2. Pas banget mantap di pakai bikin toping cwie mie.Ternyata bikinnya gampang tidak seribet yg di bayangkan. Senang lagi ketiga anakku suka banget.Bikin apa nih mbak @kkkkkputri Bu @ibutina Bu @NancyFirst_Kitchen#GAS2025#KhasNusantara#SemeruColamApril25_Part2#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25 Silvi Atgi Septina -
Cwie Mie Malang Cwie Mie Malang
Udah kangen banget makan cwie mie atau mie pangsit malang. Sebenarnya di Bandung juga ada yg jual cuman mager mau kluar eui. Macetnya itu loh..Jadilah bikin sendiri dirumah. Terjamin bersihnya, no msg dan lebih murah 🙈 Nur Fitriyah -
Cwie Mie Malang Cwie Mie Malang
Ubek2 foto masih ada foto Cwie Mie yg blm pernah di share .. Yg khas dari mie asal Malang ini adalah topping ayamnya yg putih dibuat dgn bumbu minimalis, penambahan selada dan biasanya mie jg disajikan dialas keripik pangsitnya ( sy bikin pangsitnya di potong kotak lebar aja)Resep minyak ayamnya sdh pernah dishare ya..#PekanPosbarMie Ibu Malka ❤ -
Cwie Mie Malang Cwie Mie Malang
Lagi scroll galeri makanan, aku tiba-tiba nemu foto waktu makan Cwie Mie. Jadi keingat rasa Cwie Mie khas Malang yang ringan tapi gurih. Cwie Mie ini punya ciri khas topping ayamnya yang dicincang halus dan kuahnya bening segar, biasanya disajikan terpisah. Di Malang, mie ini biasa disajikan dengan selada segar di dasar mangkuk, lalu ditumpuk mie, ayam, dan taburan bawang goreng. Tapi karena aku nggak punya selada, aku akalin pakai sawi rebus, tetap cocok disantap bareng mie.Aku pakai kuah dari bumbu bakso instan dan tambahkan bakso frozen. Meski bukan versi otentik 100%, tapi rasanya enak! ❤️Yuk buat juga @4nisatur_Raehan @NancyFirst_Kitchen @riwayatiningsih11#GAS2025#KhasNusantara#SemeruColamApril25_Part2#CookpadCommunity_Malang#Colam_anniversary25 Zahrotul An -
Cwie Mie Malang Cwie Mie Malang
💚Bismillah💚#PejuangGoldenApron3🌿Dari kebun : Pakcoy, selada, seledri, kucai🌿Kelanjutan dari edisi kangen cwimie di deket rumah ortu sy di Malang. Ini bikinnya kemarin, baru sempet nulis resepnya skrg 😁 Untuk cwimie sendiri, jujur sy baru pertama kali ini bikin. Jadi resepnya ini hasil dari memodifikasi resep papa dan melihat bbrp resep orang 🤭 ini enak banget menurutku.. Amanda Garden To Table -
Cwie Mie Malang Cwie Mie Malang
Kalau lagi ke Malang, rasanya kurang lengkap klu gak makan cwie mie dempo.., ditambah lagi es buah yg segerrr. Selalu jadi tujuan yg pertama wkwk.Source mbak Ifahana Ibu Tina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar