鳳梨糖醋咕咾肉

熊寶貝
熊寶貝 @cook_29420259

酸酸甜甜好可口#紅白料理

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預備食材

50分鐘
3人份
  1. 全聯豬胛心肉一盒
  2. 甜椒一顆
  3. 甜椒一顆
  4. 國產洋蔥一顆
  5. 鳳梨罐頭半罐
  6. 番茄醬些許
  7. 白醋些許
  8. 白糖些許
  9. 地瓜粉些許
  10. 水些許
  11. 醃料
  12. 雞蛋一顆
  13. 太白粉些許
  14. 白楜椒粉些許
  15. 醬油些許
  16. 米酒些許

料理步驟

50分鐘
  1. 1

    將豬胛心肉洗淨切塊狀

  2. 2

    將肉與雞蛋、米酒、太白粉、醬油、胡椒粉醃製15分鐘

  3. 3

    將醃製好的肉取出,沾上地瓜粉,放置3分鐘,再沾一次放置2分鐘,入油鍋,炸好金黃色取出

  4. 4

    下油鍋炒洋蔥,再將醬汁番茄醬白醋白糖及水調好倒入煮滾

  5. 5

    最後放入甜椒,炸好的肉,鳳梨拌炒即可。

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